转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中,从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能,即把外源基因导入受体生物体基因组内(一般为模式生物,如拟南芥或斑马鱼等),观察生物体表现出的性状,达到揭示基因功能的目的。
不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。一般我们见到的都是红瓤的,黄瓤西瓜在这几年出现的比较的多。黄瓤西瓜,俗称“黑绷筋”,,以沿海、平原种植为多,黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。
决定瓜瓤颜色的强大的基因。而且,还不是由单一的基因决定的,而是由多个基因控制,至少三个基因控制着瓜瓤颜色,每个基因位点有2或3个等位基因,正是它们让西瓜如此多彩。基因控制着类胡萝卜素种类和数量,而正是这些的差异让我们见识到了白瓤、黄瓤和红瓤等等。
对瓜瓤进行色素分析表明,红色瓤西瓜主含番茄红素,而且茄红素含量多少会对形成淡红、大红等不同色泽起决定性作用;橙色瓤主要含ζ胡萝卜素、β-胡萝卜素等各种胡萝卜素;白色瓤主要含黄素酮类,这些和各种糖类结合而成,以糖苷形式存在于细胞液中。
外观上,黄瓤西瓜和红瓤西瓜没什么不同,也是黄绿色带有纹路的果皮,它们最大的区别是果肉的颜色不同,一种是黄色,一种是红色,也都有黑色的籽。另外,黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的,连营养素也差不多,不过红瓤西瓜的味道会稍微甜一些。
数据表明:白瓤含糖量在5.0%左右,黄瓤含糖量在8.5%左右, 而红瓤含糖量在10%左右。因此大家偏爱红瓤瓜,也不是没有味蕾方面的原因的。
无论是黄瓤,还是红瓤适当食用对人体都是有益无害的,红瓤中的番茄红素、黄瓤中的叶黄素都具有抗癌、防老化等效能,是不错的抗氧化剂食物。而之所以黄瓤西瓜没有红瓤那么普遍,是因为黄瓤瓜较挑剔,它对地质要求比较高,不便于大面积推广种植。当然,也不排除很多更青睐红瓤瓜的人们,毕竟在重视食品安全的今天,大家对不那么普及的东西总是有些抵触。
黄瓤西瓜是转基因吗并不是。黄瓤并不是激素导致的,当然,也不是利用转基因技术。黄瓤和红瓤西瓜有何区别外观上,黄瓤西瓜和红瓤西瓜没什么不同,也是黄绿色带有纹路的果皮,它们最大的区别是果肉的颜色不同,一种是黄色,一种是红色,也都有黑色的籽。而之所以黄瓤西瓜没有红瓤那么普遍,是因为黄瓤瓜较挑剔,它对地质要求比较高,不便于大面积推广种植。
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黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别夏天西瓜陆陆续续上市,路过水果档,闻到西瓜清新香甜的味道,你是否愿意买上一块吃吃?或许你也知道,西瓜的内瓤不只有红色,也有黄色,黄色果肉的西瓜也就是黄瓤西瓜。那么这种黄瓤西瓜和平时吃的红瓤西瓜有着怎样的区别?一起往下
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像营养方面,黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的,连营养素也差不多。黄皮西瓜则是皮黄瓤红的。而黄瓤西瓜和我们的普通西瓜一样,都是黄绿色带有纹路的果皮,但果肉的颜色不同。西瓜内瓤颜色和含的色素有关西瓜果肉含的色素确定了内瓤的颜色。其实,黄瓤西瓜没有打激素,西瓜的内瓤本来就不只有红色,也有黄色的,很正常的。
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小时候跟着大人买西瓜,他们可能会把整个西瓜拿起来,然后轻轻拍一拍,听声音来挑西瓜,在小孩子眼里这是比较神奇的事情。如果你的爹地妈咪没有给你传授挑西瓜的秘诀,快快往下看吧!黄瓤西瓜4个挑选妙招,你Get到了吗?听声音:小西瓜皮比较脆,轻轻拍打听到比较清脆的声音证明是OK的,声音听
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西瓜口感清爽,闻起来有一种极其清新的气息,难怪夏日大家都那么爱吃西瓜。其实夏天吃点西瓜也是不错的,能防脱水,运动后来杯西瓜汁还能避免肌肉酸痛。上面提到黄瓤西瓜味道更清甜,而且营养和红瓤西瓜差不多,你会试试吗?下面一起Get吃吃黄瓤西瓜有N个好处!番茄红素抗氧化!西瓜中含有的番茄红素比
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黄瓤西瓜不是打激素才长成这样,那么它是转基因的吗?黄瓤西瓜不是转基因的,只是果肉含有的色素确定了内瓤的颜色,下面一起探究一下为什么黄瓤西瓜长成这样!内瓤颜色不同闹哪样?西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系,黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素,红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素,而茄红
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