健康
肚肺汤 的做法大全：杜仲肚肺汤怎么做？
猪肺补肺虚，止咳嗽。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
肚肺汤的做法大全：杜仲肚肺汤怎么做？
肚肺汤的做法有哪些？
清润猪肺汤
材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
做法：
1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水。
2、瘦肉洗净后飞水。
3、其余材料清水洗净，无花果一开二。
4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
农家肚肺汤
材料：猪肚、心、肺1副，浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量。
做法：
1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。
2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。
杜仲肚肺汤
材料：杜仲35g，肚肺（约500g），精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。
做法：
1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡。
2、炒锅上火，倒人熟猪油，放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制，加入高汤、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移小火上炖制约4小时，融人精盐、味精，撒上胡椒粉，放上香菜即可。
菜干猪肺汤
材料：猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料（看个人喜欢了）、盐2茶匙。
做法：
1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。
2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略）。
3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。
4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。
猪肺的功效与作用
补肺虚，止咳嗽。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
如何挑选猪肺
在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。
猪肺的制作技巧
将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
肚肺汤的做法大全：杜仲肚肺汤怎么做？
肚肺汤的做法大全：杜仲肚肺汤怎么做？做法：1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。杜仲肚肺汤材料：杜仲35g，肚肺，精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。做法：1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡。猪肺的功效与作用补肺虚，止咳嗽。
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猪肚猪肺煲汤止咳化痰
锅内烧水，待水沸时，放入猪肚、瘦肉，待煮尽血渍后捞出，洗净，备用。沙煲中放入猪肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小时后调入盐、鸡精即可食用。名医保健指南白果，学名银杏，又称“公孙果”，因含有少量氰化物，不可长期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。把猪肺、枸杞子、太子参汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入适量的清水，投入盐，小火慢煲，1小时后放入小菜心，改中火煮5分钟，再放入味精即可。
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沙参猪肚汤——润肺健脾止泻
猪肚的好处有很多，食用方法有很多，来看看沙参猪肚汤的做法，可以健脾胃。沙参猪肚汤的功效与作用沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用。沙参猪肚汤大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，适合各种的人群食用，营养价值很高的哦，养心润肺健脾止泻，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。
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沙参猪肚汤——健脾胃养心润肺
猪肚是一种高蛋白的食物类型，是一种可以有促进食欲的食材类型，可以健脾胃，还可以有养心安神的效果。猪肚是一种以形补形的作用的食材，可以健脾胃保护肠胃，可以煲汤啊或者是煮粥食用，今天介绍沙参猪肚汤的做法，可以养心润肺。沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用。
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山西小吃二煲肚肺汤的做法
二煲肚肺汤的特色：色泽鲜艳，清香味美。所属地区：山西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法二煲肚肺汤的制作材料：猪下水5副，白面粉3.5千克，精盐、花椒、八角、食碱各适量，葱丝、韭菜段、蒜苗丝、熟猪油各少许。二煲肚肺汤的制作要领：下水一定处理干净煮汤，面条不宜煮烂。
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薏米猪肚汤--养心润肺健脾止泻
薏米和猪肚一起煮汤，对于出现的脾胃不和消化不良的情况有改善的作用，来看看这款薏米猪肚汤的做法，可以有养心的作用，还可以润肺健脾。薏米猪肚汤的功效与作用沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。薏米可以去湿气，还可以健脾胃，对于体内湿气重的情况有调理的作用，和猪肚一起吃，可以有养心润肺的作用，还可以有提高体质，利尿祛湿的作用，是不错的一款养生保健的汤品，同时也可以提高人体免疫力。薏米猪肚汤是一道很美味的汤品，具有养生保健的作用和效果，同时也可以有安神的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。
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沙参猪肚汤——养心润肺健脾止泻
沙参猪肚汤的功效与作用沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用。沙参猪肚汤的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，养心润肺健脾止泻舒筋润燥，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
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银杏果猪肚汤——益肺气补充维生素
一说起猪肚，相信很多人都是会想起猪肚汤的，将猪肚熬成汤，不仅是非常的美味还非常的营养，这其中银杏果猪肚汤就是非常受欢迎的一种做法，汤汁可以说是鲜美无比，常常令人回味无穷。猪肚中是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，是具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。银杏果猪肚汤，汤味鲜美、汤汁香浓、猪肚爽脆，所以是一道不可多得的营养滋补美味，很多人都是觉得在煲汤的时候，是需要花费很长的时间的，但是这道汤品，是不需要多长时间的，而且制作的方法也是比较的简单的。
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北沙参猪肚汤——养心润肺健脾止泻
北沙参猪肚汤的功效与作用沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。北沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用。北沙参猪肚一起煮汤的话可以有养胃补心的作用，对于提高体质来说效果不错，而且也可以有滋阴的作用，对于补肾有好处，同时也可以起到安神的功效呢，是不错的一种养生保健的食谱类型哦。
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