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老坛酸菜 如何做汤,老坛酸菜汤做法介绍
1、从坛子里取出一把酸菜，用菜刀切成块条状；再把粉丝放在清水中泡软。
2、锅里放油，等油热后，把切好的酸菜，放锅内煸炒2-3分钟。
3、锅盆里注入大半盆清水，加入一块老姜（用刀背拍碎一下），再放十粒左右花椒，盖上盖子煮开后，再煮3分钟左右。
4、放完鸡精后，等汤水再次煮沸后，再把炒过的酸菜倒入汤锅中。
5、酸菜煮沸后，加入泡软的细粉丝，等个几分钟，粉丝颜色变了，熟了即可。
老坛酸菜的腌制方法
老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。那么，老坛酸菜要如何腌制呢?泡酸菜切成3cm长的段。老坛酸菜的腌制方法1、一个有盖的坛子，最好不要用玻璃的，以为老酸菜随着时间酸水会和坛子发生化学反应，玻璃坛子上面有一层物质不会和酸水发生反应2、各种当季的蔬菜3、凉开水、盐、姜片、花椒、酒、冰糖。让老酸菜真正的老下去。
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好人家,老坛清爽鲜汤酸菜鱼调料390g,*4件,38.4元（合9.6元/件）
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“老坛酸菜”标准来了！怎么生产腌制？最新规定制作流程公布
经过了315足味酸菜事件之后，酸菜行业遭受到了灭顶之灾。经销商囤到手里老坛酸菜面，成为了烫手的山芋。附最新规定制作流程公布如下：一、“老坛酸菜”标准来了！该标准明确规定，新鲜芥菜应除去异物，挑出抽薹、空心、变色及病虫害等不合格的原料。总得来说，“老坛酸菜”标准来了，对整个生产流程都进行了详细的规范。
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汪涵发型上热搜，像戴了假发的徐峥，也像老坛酸菜面扣到了头上？
从网友的评价来看，汪涵发型师的这次大胆尝试显然是失败了。有网友形容汪涵的新发型，就像是一碗老坛酸菜面扣在了头上。汪涵和老坛酸菜面可谓有着不解之缘。正可谓成了老坛，败也老坛。也有人说汪涵的造型像是戴了假发的徐峥，不对比没发现，一对比是真的像。不管怎样，在取消金鹰女神后，汪涵还是勇敢地扛起了本届金鹰节的话题热度，哪怕他本人也不是特别情愿。
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老人应少吃腌酸菜
我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而，从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人调查显示，长时间大量吃酸菜的人
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老板鱼酸菜炖豆腐汤
老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法听到老板鱼酸菜炖豆腐汤这么有趣的传说，小编都忍不住要煮来吃了，下面和大家分享下老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法，你也一起来试试吧。材料准备：主料：老板鱼、豆腐、酸菜辅料：姜、四川粉条、盐、鸡精、葱、黄酒、香菜各适量。做法步骤
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