健康
烧饼 的功效与作用_烧饼的食用禁忌
烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
烧饼的食用禁忌由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。
传统食物烧饼据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。
烧饼的功效与作用_烧饼的食用禁忌
烧饼的功效与作用烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。烧饼的食用禁忌由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。传统食物烧饼据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有
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烧饼有哪些做法？烧饼的简介
烧饼是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。烧饼有哪些做法？建德烧饼又名严州酥饼，原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，和馅多壳保掉渣烧饼时下流行的“掉渣烧饼”，起源于武汉。此后，宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。
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烧饼的简介-烧饼的种类有哪些？
烧饼的简介烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。烧饼是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。烧饼的种类有哪些掉渣烧饼时下流行的“掉渣烧饼”，起源于武汉。
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吊炉烧饼是什么？吊炉烧饼的做法
吊炉烧饼，山东单县汉族传统名吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型。吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。吊炉烧饼的做法1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。
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掉渣烧饼怎么做？掉渣烧饼的简介
掉渣烧饼的简介掉渣烧饼怎么做饼的制作1、先把红油和色拉油和捣碎的豆瓣酱混合，做饼前先在手上涂一点油。掉渣烧饼的简介掉渣烧饼是山东汶上独有的特产，最大的特色就是老面发。
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掉渣烧饼怎么做？掉渣烧饼是什么？
掉渣烧饼是什么？掉渣烧饼是山东汶上独有的特产，最大的特色就是老面发。第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。掉渣烧饼由于是老面发酵，在中和酸味的时候用的是碱水，操作的伙计要把一大块十几斤重的大面团扔在面板上，用刀划开，均匀地铺上碱水，再用力揉起来，如此要反复几道，从一旁观看也能感觉到这“打碱”的工序需要有膀子力气。
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吊炉烧饼的制作方法-吊炉烧饼的简介
吊炉烧饼的制作方法-吊炉烧饼的简介吊炉烧饼的制作方法1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。吊炉烧饼的简介吊炉烧饼，山东单县汉族传统名吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型。吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。其制作工具“吊炉”，颇有特色。
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瘦身早餐食谱烧饼的做法,减肥烧饼食谱
很多女性朋友在减肥的时候，往往依靠盲目节食，而对于减肥来说，节食效果往往不佳，并且节食的危害是十分大的，想要合理，饮食上也要注意，尽量做到营养成分要齐全，食量恰当，尤其需要注意的是，有些朋友在减肥期间不食用早餐，这其实是非常不正确的，接下为
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如何制作老北京肉末烧饼？肉末烧饼的做法
肉末烧饼是北京传统的宫廷风味小吃，已经有上百年的历史。其实，所谓的肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼外焦里酥，肉末油润咸甜，味厚醇正，别有一番风味。肉末烧饼的做法原料：发面500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。做法：1、将发面对好碱，加入白糖揉匀，揪成15个剂，用手掌将面剂压成圆片。
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老北京一品烧饼怎么做？老北京一品烧饼的做法
一品烧饼是北京小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的，要想吃北京小吃，那一品烧饼则是不二之选。老北京一品烧饼的做法原料：花生油、面粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小苏打。一品烧饼的特点：此饼皮酥层多，香甜可口，风味独特。
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