法风烧饼的操作非常简单,现在就由小编为大家介绍一下!
下面即是要准备的材料:
原料高筋面200克、鸡蛋1个、糖20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克
做法:
1、把所有原料倒入面包机,用后油法揉面,发酵;
2、面团发酵2倍大取出;
3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方形备用;
4、把面团擀成比黄油3倍的面皮;
5、把黄油放在面皮中间,将两侧面片包住黄油,然后上下捏死;
6、将面片擀成长方形像叠被子一样叠四折。再擀开再折,在重复一次,一共3次;
7、最后擀成厚05厘米的面片,切成边长6厘米正方形,码放在烤盘上,进行最后发酵;
8、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱预热200度 15分钟
法风烧饼
法风烧饼的操作非常简单,现在就由小编为大家介绍一下!下面即是要准备的材料:原料高筋面200克、鸡蛋1个、糖20克、盐2克、水30克、酵母4克、黄油15克、襄入黄油120克做法:1、把所有原料倒入面包机,用后油法揉面,发酵;2、面团发酵2倍大取出;3、把襄入黄油装入保鲜袋中用擀面棍敲打成长方
烧饼有哪些做法?烧饼的简介
烧饼是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。烧饼有哪些做法?建德烧饼又名严州酥饼,原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,和馅多壳保掉渣烧饼时下流行的“掉渣烧饼”,起源于武汉。此后,宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。
吊炉烧饼是什么?吊炉烧饼的做法
吊炉烧饼,山东单县汉族传统名吃,制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,因其用具、做工、造型。吊炉烧饼,始创于二十世纪初,至今已有近百年的历史。吊炉烧饼的做法1、将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。
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