青橄榄果因入口生涩,常令初食者皱眉,久嚼之后方发现其清香甘甜,余味无穷,“涩尽甘来”的效果好比“逆耳忠谏”,故又有“谏果”、“忠果”之称。这种南方特有的常
青果,因营养特别丰富,甚至有“天堂之果”的美誉。
功效:专家从
中医的角度分析说,青
橄榄味甘性凉,能
清肺利咽,
生津止渴,还能
解酒和
消食,有“肺胃家果”之称。现代
营养学研究发现,其果肉所含
维生素C是
苹果、
梨和
桃的好几倍,且
钙和
钾的含量也特别丰富,是病后体弱者恢复体力的营养佳果。因其
维生素和
矿物质丰富,适宜老人、小孩和
孕妇食用,有助于骨骼的
发育和保护以及预防妊娠
呕吐。
可防上呼吸道感染
挑选:挑果实饱满,成熟度适中者为佳。
食法:冬春时节,每日嚼二三枚鲜橄榄可防止上呼吸道感染。吃前宜用盐水泡洗。青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼,还可用来“蜜渍”或“盐藏”,简单做法是:先把生橄榄洗净晾干,稍为捶扁,然后用适量糖和蜜腌渍,或用盐腌后密封十天半月便可食用。
提醒:青橄榄怕湿,这种天气存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。
青橄榄清肺又消食
青橄榄果因入口生涩,常令初食者皱眉,久嚼之后方发现其清香甘甜,余味无穷,“涩尽甘来”的效果好比“逆耳忠谏”,故又有“谏果”、“忠果”之称。这种南方特有的常青果,因营养特别丰富,甚至有“天堂之果”的美誉。功效:专家从中医的角度分析说,青橄榄味
青橄榄清肺又消食其它
青橄榄果因入口生涩,常令初食者皱眉,久嚼之后方发现其清香甘甜,余味无穷,“涩尽甘来”的效果好比“逆耳忠谏”,故又有“谏果”、“忠果”之称。这种南方特有的常青果,因营养特别丰富,甚至有“天堂之果”的美誉。功效:专家从中医的角度分析说,青橄榄味
橄榄猪肺汤——清肺利咽生津解毒
我们现在生活水平在不断的提高,饮食也是在逐渐的丰富,很多的食物也是在不断的创新和变得更加的美味,猪肺相信大家在平时都是会经常的食用,通常都是用来爆炒,今天小编就是要为大家介绍一款不一样的做法,一起来看看这款橄榄猪肺汤的做法。橄榄猪肺汤的做法材料:橄榄(白榄)10颗、猪肺400克、食盐1茶匙、水适量做法:1、首先是要将橄榄洗干净,然后用石臼砸碎,这样才会更出味道,砸完后将橄榄放到炖盅当中。橄榄猪肺汤是一款很好的补气润肺的汤品,所以下次再出现咳嗽、肺病等状况时候,可以先喝这款汤品来很好的缓解和治疗。
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