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牛尾笋 的功效与作用_牛尾笋的营养价值
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牛尾笋的营养价值牛尾笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，牛尾笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。
牛尾笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
牛尾笋的食用禁忌患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
牛尾笋的适用人群健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质
牛尾笋的选购技巧一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。
二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。
三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。
牛尾笋的功效与作用_牛尾笋的营养价值
牛尾笋的功效与作用通便牛尾笋的营养价值牛尾笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，牛尾笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。牛尾笋的蛋白质比较
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牛尾笋与一般笋有什么区别
牛尾笋与一般笋的区别特点：一般的竹笋是“雨后春笋”，及2—4月生产，而牛尾笋是“雨后秋笋”，及7—11月是盛产期，蔬菜淡季的黄金季节。同时，牛尾笋无苦涩味可单独烹调。
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如何挑选牛尾笋
多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的牛尾好的介绍，这样我们在购买牛尾的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。
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如何挑选牛尾笋（如何挑选牛尾笋干）
一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。四要手感饱满，肉色洁白如玉。多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的牛尾好的介绍，这样我们在购买牛尾的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。
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牛尾笋是什么 有什么好处
大家都爱吃笋吗，是一种很常见的竹笋的一种，它的口感清爽，而且营养物质是比较高的，牛尾笋是属于高维生素的食物类型哦，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有解毒润肠的效果呢，你知道牛尾笋是什么吗，有哪些好处吗，来看看这些介绍吧。牛尾笋适合气虚体质的人群食用，而且还可以有调理体质的作用和效果。
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牛尾笋是什么有什么好处
大家都爱吃笋吗，是一种很常见的竹笋的一种，它的口感清爽，而且营养物质是比较高的，牛尾笋是属于高维生素的食物类型哦，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有解毒润肠的效果呢，你知道牛尾笋是什么吗，有哪些好处吗，来看看这些介绍吧。牛尾笋适合气虚体质的人群食用，而且还可以有调理体质的作用和效果。
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牛尾笋的营养成分和保健功效
你知道牛尾笋的好处吗，有什么保健功效吗，来看看这些介绍吧。牛尾笋的营养成分以及保健的功效，你都知道了吧，经常吃牛尾笋是有好处的，可以凉拌，或者是炒着吃，做汤都是可以的，可以有养胃的作用，还可以帮助消化促进代谢，对于缓解消化不良积食的情况是有一定的功效和作用的。
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牛尾_牛尾的基本介绍
牛尾的基本介绍牛尾的基本介绍？牛尾，是黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，营养价值极高，宜炖食。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价格适中，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即
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