保定冰糖葫芦
河北保定莲池区 特产
保定冰糖葫芦介绍
保定的冰糖葫芦在省内远近闻名，在宋代和明代，就出现了蘸糖的单个红果，叫作“糖堆儿”。到了清代，为食用方便，出现了穿成串的糖葫芦。现在，糖葫芦品种花样很多，有全部山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食品。大文学家鲁迅先生曾写过“我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。
保定有名的字号当属“吕记糖葫芦”和“糖葫芦王”。“吕记糖葫芦”在卖糖葫芦的行业中是第一个注册商标的，他的糖葫芦个大，肉多，而且香甜，并且在１９９０年参加的中央台经济半小时栏目里的７２行展播中获全国一等奖，“糖葫芦王”据说还进过央视春节晚会的现场。
保定冰糖葫芦做法大全
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冰糖葫芦_冰糖葫芦的做法
冰糖葫芦好吃吗冰糖葫芦好吃吗？冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国
如何制作老北京冰糖葫芦？冰糖葫芦的做法
老北京冰糖葫芦的做法冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。冰糖葫芦的做法材料：山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。
如何制作老北京冰糖葫芦？老北京冰糖葫芦的做法
老北京冰糖葫芦的做法冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。
草莓冰糖葫芦怎么做 糖葫芦的糖怎么熬很脆
草莓冰糖葫芦怎么做1、草莓清水冲洗，盐水浸泡10分钟，再次洗干净去蒂，沥干，用厨房用纸擦干备用。熬冰糖的时间比较长，不要着急。一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。这样做出来的糖葫芦才会好看。糖葫芦的糖怎么熬很脆糖浆一定要熬好，熬得不好，糖葫芦会粘牙。