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冰糖葫芦是冬季街边常见的美食,最常见的就是山楂做成的糖葫芦,现在品种是越来越多了,如山药,橘子,猕猴桃,圣女果都成为了糖葫芦的食材,下面我们就为大家说说冰糖葫芦的养生功效。
冰糖葫芦能治病,这其实不稀奇,因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
而冰糖,为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶,味甘,性平,入脾、肺二经,有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功,可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此,正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
由此引申开来,这山楂糖葫芦实为养生保健之佳品,尤其是在严冬时节,人们常多食酒肉,免不了食积内生。而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞;并且,冬季气候干燥,酒肉辛辣易耗伤阴液,山楂合冰糖酸甘化阴,正合“春夏养阳,秋冬养阴”之训;山楂有破气散瘀之功,故气滞血瘀之痛经、产后恶露不尽、疝气等病,亦可常吃山楂糖葫芦。
总体来讲,秋冬时节气候干燥,可见燥热刑金、肺阴亏虚、肺失宣降,常有干咳无痰等症,而且往往迁延日久,反复不愈,常食山药加上冰糖,正好可以润肺养阴、培土生金而止咳;再有脾气虚弱之人,常易腹泻,尤其是情绪紧张、肝气犯脾之时,更易发作。而每天吃一根山药糖葫芦,正好可以起到扶土抑木、健脾止泻的目的。
山楂味酸,无毒,可以消食积,补脾,发小儿疮疹,还有健胃,通结气的功效。但是,由于山楂味“酸”,空腹吃容易伤害脾胃。对于健康人,饭前胃部已经处于空的状态,而进食山楂对胃部是一个刺激,久而久之,可能也会造成胃酸分泌较多,甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人,如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。
冰糖葫芦真好吃,切记空腹吃山楂糖葫芦
冰糖葫芦是冬季街边常见的美食,最常见的就是山楂做成的糖葫芦,现在品种是越来越多了,如山药,橘子,猕猴桃,圣女果都成为了糖葫芦的食材,下面我们就为大家说说冰糖葫芦的养生功效。冰糖葫芦能治病,这其实不稀奇,因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。而冰
冰糖葫芦,首选还是山楂好
一根冰糖葫芦就搞定了。传统的冰糖葫芦主要由山楂加糖制成。现在人们的饭菜都会特别丰盛,吃的肉类也比平时多,因此,庙会上,冰糖葫芦是最受欢迎的零食。冰糖葫芦之所以特别受到小朋友喜爱,是因为它的搭配上更适合小孩子食用。
新鲜山楂怎么做糖葫芦
新鲜山楂怎么做糖葫芦做糖葫芦需要准备的东西很简单,山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。山楂糖雪球怎么做山楂糖雪球和山楂糖葫芦是同一个原理,最主要的就是如何把糖熬好。我们需要准备山楂、冰糖、白醋、水即可制作。糖葫芦山楂压扁怎么做糖葫芦的种类可以说是多种多样的,就如山楂糖葫芦来说,一些人喜欢将山楂压扁,更加方便食用,我们需要准备山楂13颗、糖20g、水100ml、竹签3根、芝麻适量。喜欢吃糖葫芦却又不会制作的小伙伴,在读完上文中小编对于山楂糖葫芦以及山楂糖雪球是不是已经有了一个新的认识了呢?
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