右玉羊肉
山西朔州右玉 特产
右玉羊肉介绍
香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。
产地：
右玉县立足当地独特的自然地理条件和丰富的林草资源，推行“企业（合作社）+基地+农户”的产业化发展模式，大力发展以养羊为主的畜牧业。目前，全县羊饲养量达到65万只，肉羊养殖户达2.3万户，县内涌现出玉羊公司等一批肉羊加工龙头企业，不仅增加农民收入，促进农业发展。
地标：
2010年，国家农业部准予右玉县“右玉羊肉”通过中华人民共和国农产品地理标志地域保护登记，其成山西省首个荣获国家地理标志农产品的畜产品。
划定的地域保护范围为右玉县新城镇、右卫镇、威远镇、元堡子镇、高家堡乡、牛心乡等10个乡镇321个行政村，现饲养量65万只，年产量4500吨。保护区域范围内饲草饲料资源丰富，水源充足，牧坡宽阔，森林覆盖率达到50%以上，有利于右玉肉羊的高品质、标准化养殖。地域保护范围内符合的单位和个人，可向登记书持有人申请使用农产品地理标志。
地域范围
右玉羊肉地理标志产品保护范围为山西省朔州市右玉县境内的新城镇、右卫镇、威远镇、李达窑乡、杨千河乡、牛心乡、高家堡乡、白头里乡、元堡镇、丁家窑乡等10个乡镇321个行政村。位于晋西北边陲，（央视热播电视连续剧《走西口》中的“西口”即指山西省右玉县杀虎口。）地处东经112°6′---112°38′，北纬39°41′---40°17′，海拔1400米，全县国土总面积196800公顷。保护规模65万只（年存栏35万只，年出栏30万只），年产量是4500吨。
中文名：右玉羊肉
产地名称：山西省朔州市右玉县
品质特点：肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻
地理标志：农业部农产品地理标志
批准文号：农业部公告第1459号
批准时间：2010年09月13日
中文名：右玉羊肉
产地名称：山西省朔州市右玉县
品质特点：肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻
地理标志：农业部农产品地理标志
批准文号：农业部公告第1459号
批准时间：2010年09月13日
右玉羊肉做法大全
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羊肉食疗方羊肉玉屏汤预防感冒
羊肉附香羹新鲜羊肉350克（洗净切片），小茴香4克（另包），附子3.5克（打碎后先煎半小时），生姜10克，加水1000毫升，慢火煲至羊肉烂熟，加食盐适量调味，吃肉喝汤，分2～3次食用。本品适用于虚寒腹痛，症见平素怕冷、腹部隐痛、五谷不化、舌苔白嫩、脉虚弱者。羊肉壮阳煲取新鲜羊肉300克（洗净切片），
羊肉食疗方：羊肉玉屏汤预防感冒
俗话说“冬至到，羊肉肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的饮食习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。为此，笔者特将食用羊肉的几种方法介绍如下，以供有需要的朋友参考：羊肉健脾粥新鲜羊肉250克(洗净切碎)，大米20
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羊肉玉屏汤预防感冒肉类
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