更新时间:2024-08-15 19:12:16

白扒猴头蘑

内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗 特产

白扒猴头蘑介绍

内蒙古传统名肴。以内蒙古特产猴头蘑为主料扒制而成。将泡发、清洗、整理好的猴头蘑放入烧沸的高汤锅中略弹后捞出.沥尽水分,顺丝毛改成适度弹片.丝毛朝下整齐地码入盆中。锅内加适量熟猪油烧热,下入葱段、姜片稍炸,再加入适量鸡汤、料酒精盐、味素等烧沸,捞出葱段、姜片不用,撤去浮沫把盘中的猴头蘑推入锅中烧沸后,用小火煨熟,待汤汁略收浓,用水淀粉勾芡,淋入熟猪油,大翻勺后装入盘内,四周用制好的猴脸点缀即成。特点是色泽乳自,形状整齐,质地滑嫩,蘑香显著,回味悠长。

  • 咸鲜味美的猴蘑牛头方怎么做?

  • 咸鲜味美的猴蘑牛头方怎么做?用清汤、精盐、胡椒粉、味精将猴蘑、菜心烧入味待用。取去纱布包,将牛头方摆于圆盘中央成正方形,猴蘑摆四边,中间成三角形,菜心各边一根使其相对称,原汁加芝麻油,淋于牛头方上即成。

  • 猴头菇高蛋白低脂肪滋补强身

  • 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。所以有肠胃不好的人群或者是有男性阳痿的人都可以多吃猴头菇的哦,可以有滋补强身的作用,对身体有好处。服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。

  • 猴头菇汤——高蛋白低脂肪提高免疫力

  • 猴头菇汤是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良汤品,可以有提高机体免疫力的作用,同时还可以延缓衰老。关于猴头菇的好处和做法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,猴头菇好吃,而且做法很多,上面介绍了这款汤适合很多人群,可以增强人体的免疫力,而且还可以降低胆固醇和血脂,适合中老年人群食用,是很健康的一种食材。

  • 蘑菇养生,香菇抗衰猴头菇抗癌药用食物

  • 吃什么能够补血养颜呢?对于女性而言,我们无时无刻都在为自己的肌肤着想,会花钱给自己买点护肤品,想要彻底的改善肌肤,我们还要从“吃”上下点功夫。今天就为大家带来了美容养颜的蘑菇食材~【香菇】滋养皮肤香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多

白扒猴头蘑做法大全

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