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辽宁本溪桓仁 特产
火锅：涮火锅是最为典型的满族饮食，不论是原始的满族火锅，还是如今华夏大地随处可见的现代火锅，吃起来都会令人联想起“噼啪”作响的山林篝火，联想到“吱吱”作响的小吊锅，弥漫山谷间的肉香、酒香，回荡在林莽间的满族先民们的欢声笑语。满族是如今风靡东西南北的火锅老祖，多少合家欢宴，多少亲朋相聚，多少宾客往来都在这红红的炭火里沸腾着各自的温馨和真情。
中文名：满族火锅
口味：滑、软、嫩
主要食材：肉类，菌类
产地：内蒙古
特色配菜：酸菜白肉
加料火锅如何辨别？首先别去那些一进门就香气逼人的火锅店。火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就香气四溢，绝大部分可能就是已经被加了增香剂。其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这
近年来，四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地，在北京也是遍地开花。其实，火锅不但选材范围很广，而且吃法也很有讲究的。据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人士介绍，火锅有烫食和煮食两种吃法，前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉。质地比较紧密的原料如毛肚
随着冬季即将来临，火锅控的人群也在逐渐增多。但是不健康的吃法、过多的吃火锅都容易引起一些肛肠疾病。所以，我们必须学会健康的吃火锅，在享受美味的同时保证我们的健康。但据某医院肛肠科统计，去年冬天有60%的病人就诊与吃火锅有关，所有的病计有肛门
冬季的时候天气是比较寒冷的，这个时候我们很多人为了方便省事，同时也是为了保暖吃火锅就是我们不能缺少的一个重要的环节了，但是你考虑过我们吃火锅的时候应该要吃哪些菜吗?今天我们就给大家说说吃火锅的时候不能缺少的蔬菜吧。吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就
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满身火锅味？添加剂作祟
加料火锅如何辨别？首先别去那些一进门就香气逼人的火锅店。火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就香气四溢，绝大部分可能就是已经被加了增香剂。其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这
民族食礼：吃四川火锅讲究多
近年来，四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地，在北京也是遍地开花。其实，火锅不但选材范围很广，而且吃法也很有讲究的。据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人士介绍，火锅有烫食和煮食两种吃法，前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料，比如鱼片、肉片、腰片、鸭肠、羊肉。质地比较紧密的原料如毛肚
小绝招,助火锅一族远离肛肠病
随着冬季即将来临，火锅控的人群也在逐渐增多。但是不健康的吃法、过多的吃火锅都容易引起一些肛肠疾病。所以，我们必须学会健康的吃火锅，在享受美味的同时保证我们的健康。但据某医院肛肠科统计，去年冬天有60%的病人就诊与吃火锅有关，所有的病计有肛门
冬季火锅一族,不能缺少的蔬菜
冬季的时候天气是比较寒冷的，这个时候我们很多人为了方便省事，同时也是为了保暖吃火锅就是我们不能缺少的一个重要的环节了，但是你考虑过我们吃火锅的时候应该要吃哪些菜吗?今天我们就给大家说说吃火锅的时候不能缺少的蔬菜吧。吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就