豆腐花
江苏无锡梁溪区 特产
豆腐花介绍
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。( 无锡)
中文名：豆腐花
外文名：Beancurd Jelly
分类：小吃，特色美食
口味：甜、咸
主要食材：豆豉，干黄豆，生菜油，熟石膏粉，葡萄糖内脂，水
别名：豆花儿、豆腐脑、豆冻
营养价值：清热滋阴，生津止渴，调理肠胃，补充蛋白质
口感：细嫩，顺滑
中文名：豆腐花
外文名：Beancurd Jelly
分类：小吃，特色美食
口味：甜、咸
主要食材：豆豉，干黄豆，生菜油，熟石膏粉，葡萄糖内脂，水
别名：豆花儿、豆腐脑、豆冻
营养价值：清热滋阴，生津止渴，调理肠胃，补充蛋白质
口感：细嫩，顺滑
豆腐花做法大全
HASH：a28e3dd7f11f6f74350e8ab47192300d7ca43ea6
豆腐花制作方法_豆腐花食用须知
豆腐花制作方法石膏豆腐花1、干黄豆用水泡约6小时（中间换2～3次水）后，用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。2、将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒、味精
五花肉炖白菜豆腐_五花肉炖白菜豆腐的做法教程
五花肉炖白菜豆腐的做法教程五花肉炖白菜豆腐比较清淡可口，那么五花肉炖白菜豆腐的做法教程有哪些呢？五花肉去皮切厚片，直接放到炒锅里，不用放油，开小火煎到两面焦黄，盛出。锅里这时候应该会有五花肉出的油，直接把豆腐切片放到锅中煎到两面焦黄，盛出。然后锅里还应该有油，放入掰成大片的白菜稍微煸一下，准备一个砂
豆花是豆腐脑吗？豆腐脑可以每天吃吗？
豆花和豆腐脑都是一种非常常见的食物，很多小伙伴觉得豆花就是豆腐脑，那么他们到底是同一种食物吗，豆腐脑可以每天吃吗？豆花并不是豆腐脑，它们不是同一种食物，两者虽然都是由黄豆做成豆腐时所加工出来的东西，但是却有着一定的区别。豆腐脑不可以一直放在保温桶里。
豆腐也开胃酸辣豆腐蛋花汤
提到开胃的食物，大家肯定想到酸、辣的食物，没错，今天养生频道小编来为大家介绍一道很开胃的食物哦酸辣豆腐蛋花汤。看过上面的内容，相信朋友们都已经掌握了其做法与功效，所以说，如果想开胃，不妨试一试这道美味可口的酸辣豆腐蛋花汤吧！