更新时间:2024-05-01 11:11:56

南乳焖肉

浙江湖州吴兴 特产

南乳焖肉介绍

南乳焖肉色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。将条肉刮净,洗净后切成2厘米见方的块,在沸水中稍氽,捞出再洗净,与葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、红乳卤一同入锅,加水200克,小火焖烧约半小时,捞出葱姜,再将红曲粉用少许水调汁入锅。继续烧约半小时,起锅入碗内,加盖上笼用旺火蒸烂为止。将南乳肉从笼中取出,滗去卤汁,覆在腰盘中间。热锅加猪油,放入绿菜,加盐,味精,炒熟起锅,沥干水放在肉的两边,再将南乳肉汁入锅收浓淋在肉上即成。


中文名:南乳焖肉

主要原料:猪肋条肉

主要营养成分:蛋白质

主要食用功效:补肾养血,滋阴润燥

  • 南乳扣肉是哪里菜系,南乳扣肉的做法介绍

  • 白糖、南乳、花生油葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。南乳扣肉南乳扣肉的做法:1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软,然后改成四毫米厚的大长片。南乳用原汤调开。原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。

  • 南瓜鸡肉焖饭的做法

  • 南瓜和鸡肉在生活中也是属于营养价值含量极高的食材,在食用之后也是可以给人体健康起到很好的保护作用的,在平时生活中关于南瓜和鸡肉的做法也比较多,南瓜鸡肉焖饭就是一种,那么接下来我们就一起来看看关于南瓜鸡肉焖饭的相关做法,以及在平时生活中制作南瓜鸡肉焖饭的时候又该注意什么?在生活中的南瓜鸡肉焖饭的做法其实有很多,至于哪一种方式比较方便的话其实还是根据个人的烹制方式的,而且在平时生活中经常的食用的时候及时补充身体所需要的各种营养物质,所以在平时生活中的话可以经常的食用一些南瓜鸡肉焖饭。

  • 南乳扣肉是哪里菜系

  • 南乳扣肉所属菜系为粤菜,此菜品肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。主料猪五花肉700克、生油750克、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。南乳用原汤调开。下入南乳稍炒,再放人五花肉炒片刻,然后下汤、白洒、盐、酱油、白糖,待汤开后,移至小火烧烂。走菜时滗出原汤,把肉扣在盘内。

  • 南乳扣肉是哪个地方的菜

  • 我们国家肉食的种类有很多,不同的肉可以制作成不同的美味食物,每一个地方的人喜欢吃的食物味道也会有所不同,五花肉就是一种非常好的食材,可以制作南乳扣肉,是一道非常有特色的菜肴,下面就来和小编看一下南乳扣肉是哪个地方的菜?上面介绍的就是南乳扣肉是哪个地方的菜,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要制作南乳扣肉就可以试试上面这些制作方法,看上去好像非常的复杂,其实做起来还是非常简单方便的,喜欢吃这道菜的人一定要自己制作一下,自己做的菜会更加健康安全有营养一些。

南乳焖肉做法大全

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