白塔子干豆腐
辽宁朝阳喀喇沁左翼 特产
白塔子干豆腐介绍
白塔子镇位于喀喇沁左翼蒙古族自治县南部，东与南公营子镇、西与山咀子镇为邻，南与葫芦岛市建昌县接壤，北靠平房子镇。境内大凌河、蒿桑河自西南向东北经流9公里,汇入大凌河。全镇辖13个行政村，农村劳动力资源丰富。
近年来，喀左县白塔子镇干豆腐作坊产业愈做愈大，从传统单户发展到规模生产，从本地做到外县市区，从当地出名到远地闻名，可以说是越做越大，越做越有名气。白塔子镇干豆腐普起源70年代初，最早在二道营子、头道营子两个村起步，最后延伸到于杖子、郭台子、三道营子村，现白塔子镇拥有干豆腐小作坊50家，年产量达到100万斤，年销售收入400万元，每年人均增加收入7500元。豆腐产业的发展有效提高了畜牧业的增值空间，有力带动当地经济的发展，许多小作坊业主将做干豆腐剩下的豆渣作为猪饲料，不仅大大的降低了养殖成本，而且用都豆渣做饲料喂出的猪肉，好吃还环保。形成了良好的生态养殖模式。
来源：喀喇沁左翼蒙古族自治县旅游局
白塔子干豆腐做法大全
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蚬子豆腐汤怎么做才白
每次下馆子点蚬子豆腐汤，都可以看到鲜香嫩滑的蚬子肉于奶白色的汤汁中若隐若现，让人食指大动。如果宅家自制蚬子豆腐汤的话，怎么做才能使汤色变得奶白呢？汤的奶白色，是油水充分混合的结果。因此，要想使汤色变得奶白，不妨先将蚬子、豆腐油煎，再倒入开水炖煮。另外，需要注意的是，在日常煲汤中，不是汤的颜色呈奶白色才是好汤，原料的蛋白质含量才是最重要的。
干豆腐炒白菜——清热润肺促肠胃
干豆腐炒白菜的功效白菜的鲜甜，搭配干豆腐口感筋道，这道家常菜虽卖相平平无奇，味道以及营养价值却是非常出色的了，我们经常的吃这道干豆腐炒白菜是很有好处的了，这道菜的材料主要就是白菜和干豆腐了，这两种食物都是很养生的了，是可以帮助我们清热润肺的了，在春季的时候经常吃这道菜就很适合了哦，而且还能够通过吃这道菜来帮助我们保护肠胃的健康，起到很不错的促进肠胃蠕动作用，对于便秘的朋友们来说也是很适合吃的了，而且这道菜蛋白质、氨基酸含量高，有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
尖椒干豆腐——促进消化补充蛋白质
2、干豆腐、尖椒切菱形块。4、将干豆腐焯烫一下。
白菜的最佳黄金搭档 牛肉豆腐和栗子
同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分，可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富，可促进肠胃蠕动，防止便秘。白菜与豆腐同食，特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。