党参生鱼
安徽亳州谯城 特产
党参生鱼介绍
[原料]
党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。
[做法]
1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段。
2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。
3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
[用法]
佐餐食用。
[功效]
补中益气，生津利水，补血。
[主治]
脾胃虚弱，气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。
[按语]
本品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。
党参生鱼做法大全
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老年保健：药膳党参生鱼
[原料]党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。[做法]1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的
党参生鱼汤——益气养血温补肾阳
党参生鱼汤具有益气养血、温补肾阳、养心安神、增强免疫力的功效。这样的一道汤品可以有很好的补气血的作用，对于养血生津有好处，同时也可以有提高免疫力的作用哦，而且还可以滋阴润燥，和生鱼一起搭配可以有安心养神的作用，还可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以补肾壮阳。党参生鱼汤是一道很滋补的汤品，适合身体虚弱的人群食用，这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用，而且还可以有益气养血温补肾阳的作用，大家不妨试试吧。
党参生鱼汤——适合脾胃虚弱气血两亏
党参生鱼汤党参生鱼汤所需材料主要食材党参、生鱼、胡萝卜、料酒、酱油、姜、葱、香菜、盐、味精、白糖党参生鱼汤的做法1、党参润透切段;胡萝卜洗净切块，姜、葱洗净切碎。党参生鱼汤的功效与作用党参性昧甘平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症，用来同生鱼煲汤，汤汁香鲜甜爽，脾胃不好的人可以经常喝。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以起到补血补铁的功效，适合脾胃虚弱气血两亏人群。
党参补气生血
党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者。党参黄芪泡水的功效：补益肺脾之气。党参可单独用于调补。党参副作用党参的副作用党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。