党参生鱼介绍
[原料]
党参20克,胡萝卜50克,料酒、酱油、姜、葱各10克,盐5克,味精、白糖各3克,素油50克,鲜汤200克,香菜30克。
[做法]
1.将党参润透,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成4厘米长的段。
2.将生鱼宰杀后,去鳞、腮、肠杂,洗净后沥干水分,放入六成热油中炸一下,捞起,沥油后备用。
3.将炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟,然后放入盘中,加入香菜即成。
[用法]
佐餐食用。
[功效]
补中益气,生津利水,补血。
[主治]
脾胃虚弱,气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。
[按语]
本品药性平和,不燥不腻,善补脾肺之气而养血生津,为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。
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老年保健:药膳党参生鱼
[原料]党参20克,胡萝卜50克,料酒、酱油、姜、葱各10克,盐5克,味精、白糖各3克,素油50克,鲜汤200克,香菜30克。[做法]1.将党参润透,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成4厘米长的
党参生鱼汤——益气养血温补肾阳
党参生鱼汤具有益气养血、温补肾阳、养心安神、增强免疫力的功效。这样的一道汤品可以有很好的补气血的作用,对于养血生津有好处,同时也可以有提高免疫力的作用哦,而且还可以滋阴润燥,和生鱼一起搭配可以有安心养神的作用,还可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以补肾壮阳。党参生鱼汤是一道很滋补的汤品,适合身体虚弱的人群食用,这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收哦,适合肠胃虚弱的人群食用,而且还可以有益气养血温补肾阳的作用,大家不妨试试吧。
党参生鱼汤——适合脾胃虚弱气血两亏
党参生鱼汤党参生鱼汤所需材料主要食材党参、生鱼、胡萝卜、料酒、酱油、姜、葱、香菜、盐、味精、白糖党参生鱼汤的做法1、党参润透切段;胡萝卜洗净切块,姜、葱洗净切碎。党参生鱼汤的功效与作用党参性昧甘平,具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效,适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症,用来同生鱼煲汤,汤汁香鲜甜爽,脾胃不好的人可以经常喝。而且还有健脾养胃的功效哦,经常食用的话还可以起到补血补铁的功效,适合脾胃虚弱气血两亏人群。
党参补气生血
党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者。党参黄芪泡水的功效:补益肺脾之气。党参可单独用于调补。党参副作用党参的副作用党参为补气药,正常服药基本没有副作用,但是用药时间过长或用量过大,会因补气太过,而伤人体正气,产生燥邪。