更新时间:2024-07-08 01:56:49

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老年保健:药膳党参生鱼

BY:Bunny 2024-07-08 01:56:49 853 ℃

[原料]党参20克,胡萝卜50克,料酒酱油、姜、各10克,5克,味精白糖各3克,素油50克,鲜汤200克,香菜30克。[做法]1.将党参润透,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成4厘米长的段。2.将生鱼宰杀后,去鳞、腮、肠杂,洗净后沥干分,放入六成热油中炸一下,捞起,沥油后备用。3.将炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟,然后放入盘中,加入香菜即成。[用法]佐餐食用。[功效]补中益气,生津利水,补。[主治]脾胃虚弱气血两亏、体倦无力、食少、口渴水肿等症。[按语]本品药性平和,不燥不腻,善补脾肺之气而养血生津,为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参

老年保健:药膳党参生鱼

[原料]党参20克,胡萝卜50克,料酒、酱油、姜、葱各10克,盐5克,味精、白糖各3克,素油50克,鲜汤200克,香菜30克。[做法]1.将党参润透,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成4厘米长的

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