金定鸡

福建漳州龙海特产

福建特产—金定鸡，原产于福建省龙海县紫泥乡金定村，是优秀的蛋用型，因产蛋量高，蛋品质好，雏鸡大约100～115日龄开产，年产蛋量一般在265～300个，蛋重约58克左右，蛋壳以青色为主，成年公鸡体重1.7KG左右，母鸡1.65KG左右，成年鸡屠宰率：半径膛为65％，全净膛为70％。

特产文化：金定鸡产于闽南九龙江下游浒茂洲上的金定村(今属龙海市紫泥镇)，其历史已有200多年。金定鸡高产、早熟、健走，是适于放牧的轻型蛋用良种鸡。

特产功效：鸡肉：雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。

性能：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

参考：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

用途：用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。

用法：煮食，蒸食，炖汤等。

注意：凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。

中文学名：金定鸡

界：动物界

原产地：福建省龙海县紫泥乡金定村

经济类型：蛋用型

前列腺结石在目前临床上是非常常见的疾病，但其实患者没有必要过于担心，因为这个病的治愈率还是很高的。前列腺结石，通俗来讲就是在前列腺里面产生了石头，然后会导致前列腺的疼痛、排尿困难等问题，可能伴随着血尿等等。鸡内金是一种中药材的名称，是雉科动

一、鸡内金的功效与作用鸡内金，中药名，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味

鸡内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用。又名鸡金，炙鸡金。鸭内金也有类似作用。将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。赤豆内金粥的做法：赤小豆30克，鸡内金10克。

鸡内金的选购请在正规药店购买。鸡内金的存储置干燥处，防蛀。鸡内金的食用方法1.治食积腹满鸡内金研末，乳服。2.治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，

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鸡内金对治疗前列腺结石有一定的帮助