炸芝麻虾
辽宁鞍山铁东 特产
炸芝麻虾介绍
炸芝麻虾
特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。
主料：大虾5个，芝麻少许。
辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。
制作过程：
1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少许精盐、味精、绍酒，蘸上面粉、鸡蛋湖（鸡蛋打在碗内用筷子调匀），再沾上芝麻。
2、勺内放入油500克左右，油烧到五成热时，放入已沾好的芝麻虾，炸熟出勺控净油，切成长条码在盘内即成（吃时蘸花椒盐）。
注：炸时油不能过热，以免芝麻被炸糊而里面不熟。
中文名：炸芝麻虾
分类：鲁菜
口味：鲜嫩
主要食材：芝麻，虾肉
产地：山东
炸芝麻虾做法大全
HASH：11169fe2e9be886fd03397161e082297c768e7aa
芝麻虾排
在宴会的餐桌上，人们往往可以看到一道色泽红艳的虾菜，颇能引起人们的食欲。我国自古以来就将虾列为“海八珍”之一，因其肉质细致缜密，味道鲜美、浓郁绵长，是制作菜肴的珍贵原材料，宴席家用两相宜。而且无论河虾还是海虾，都是高档菜肴的象征。说到芝麻，
芝麻球怎么炸好吃
芝麻球是大家熟悉的食物，这是大家很喜爱的一种食物，作为一种小吃大家对芝麻球会比较喜爱，不过一般来说大家都是选择买着吃芝麻球的，那么具体芝麻球这样食物我们应该如何制作，具体怎么炸芝麻球比较好，下面就让我们一起跟着小编来看看吧。芝麻球是什么芝麻球实际上就是我们俗称的麻团，是一种非常著名的小吃，也是属于一种油炸面食。芝麻球的主料是糯米，而且有寓意团团圆圆，口感吃起来是微甜的。
儿童益智：芝麻大虾
虾富含蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素，搭配富含不饱和脂肪酸和卵磷脂的芝麻，有助于增强宝宝记忆力。原料：鲜虾250克、芝麻75克、蛋清100克，食盐、鸡精、料酒、糖少许。做法：1、鲜虾去壳，加入食盐、鸡精、料酒、糖调味（料汁要浸入味）；2、将
芝麻炸鸡肝－孕期食谱
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素，大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等，对维持正常生长和生殖机能，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色都具有重要意义，芝麻炸鸡肝是孕期的一款好食谱。工艺提示要去除鸡肝的腥味，可先泡盐水，水煮之后，浸入牛奶中，芝麻的香气是重点，让鸡肝的腥味消化殆尽。