更新时间:2024-05-06 09:44:57

魔芋糕

福建宁德柘荣 特产

魔芋糕介绍

制作时用刀刮掉魔芋芋皮,洗净,用水泡浸几个小时,捞出后,用甘薯刨刀,刨成芋丝,装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟悉的芋丝放入舂米的石臼内舂捣,并不断地加入碱水,直到用手捏芋团既不便又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后,凝结成块,然后烹调食用。


中文名:魔芋糕

分类:闽东特色食品

口味:细腻爽口

主要食材:魔芋


中文名:魔芋糕

分类:闽东特色食品

口味:细腻爽口

主要食材:魔芋

  • 魔芋的选购_魔芋的存储

  • 魔芋的选购看起来接近米白色,没有明显的杂质(如黑点、焦黄色的小颗粒、毛发、金属碎屑),闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味),颗粒饱满均匀,手感柔滑微润,无结块或橡皮似的颗粒”。太白的魔芋粉,可能是加了漂白剂。魔芋的存储魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中,这种魔芋

  • 魔芋_魔芋的做法大全,魔芋的营养价值,魔芋的作用与功效

  • 魔芋的介绍蒟蒻(学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称,日本又称菎蒻,又名蒻头(开宝本草)、鬼芋(图经本草)、花梗莲(江西新建)、虎掌(江西万年)、花伞把(江西定南)、蛇头根草(江西丰城)、花杆莲、麻芋

  • 魔芋丝的功效_魔芋丝的营养价值

  • 魔芋丝的功效祛脂降压,减肥,润肠,抑癌抗瘤魔芋丝的营养价值1、减肥热量含量低可以以用于减肥。2、祛脂降压可有效的减轻高血压和心血管疾病。3、抗癌抑癌可以吸附有害物质,起到抗癌的作用。4、通便促进小肠酶的分

  • 魔芋粉_魔芋粉是什么

  • 魔芋粉是什么魔芋可以直接磨成粉,但很多人都不认识魔芋粉,那么魔芋粉是什么来的呢?魔芋粉是由魔芋制成的粉体。魔芋粉有着防治高血压和高血脂的作用,这是因为魔芋含有葡甘聚糖,其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收,因此降低了脂肪和胆固醇进入血液的量。长期坚持食用可以净化血液,有效地预防三高和心血管疾病。普通

魔芋糕做法大全

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