德化黑鸡
福建泉州德化 特产
德化黑鸡介绍
德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色， 德化黑鸡
且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。
虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），但由于该鸡“娇贵难养”，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求,，故数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。2002年，为保护戴云黑鸡这一珍稀品种，德化县委、县0积极采取措施，在全县现范围内对这一品种进行抢救性的搜集。提纯，并上报申请福建省家畜地方品种保护。
德化黑鸡地理标志产品保护范围以福建省德化县 《关于界定德化黑鸡地理标志产品产地保护范围的请示》（德政〔2007〕251号）提出的范围为准，为福建省德化县现辖行政区域。
中文名：德化黑鸡
产地名称：福建省德化县
品质特点：肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2007年第198号公告
批准时间：2007年12月24日
德化黑鸡做法大全
HASH：7981f2b0bcee06c52d2452a82d8124a3a01a5f19
黑豆鸡爪汤——软化血管活血泽肤
黑豆是我们生活中很多人都是煮粥食用的，鸡爪我们也是经常食用的，这两者也是互补排斥的，所以黑豆鸡爪汤，大家有没有食用过呢?主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量做法：1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。作为黑豆鸡爪汤的主要食材之一的黑豆，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等食疗价值!而这道美味的黑豆鸡爪汤的另一大食材鸡爪的营养价值也是颇高的，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。
黑茶炖土鸡——抗癌抗辐射促消化
黑茶炖土鸡的做法1、土鸡清水冲洗干净。黑茶炖土鸡的做法和营养功效，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，其实生活中很多的茶都是有养生的作用的，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，希望这些大家记住哦。
黑木耳炖鸡汤——营养丰富防治动脉硬化
黑木耳的吃法有很多的，下面介绍的这道黑木耳炖鸡汤就具有预防动脉硬化的作用。黑木耳炖鸡汤材料：木耳50克(发泡)，鸡肉500克，红枣10枚，姜、料酒、盐各适量。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
安化黑茶的功效 安化黑茶的好处
因此，经常饮用安化黑茶，有助于预防和治疗糖尿病。以上8点就是安化黑茶的功效。虽然安化黑茶有很多对人体有利的功效，但是也应当注意不要过量饮茶，适度适量的饮茶才能使茶起到更加积极健康的作用。