更新时间:2024-05-03 01:42:53

蟹黄三色鱼圆

江西新余分宜 特产

蟹黄三色鱼圆介绍

蟹黄三色鱼圆。以鲢鱼为主料,萝卜汁、菠菜汁、蟹黄、鱼子酱等为辅料,精制而成,具有嫩、滑、鲜等特点。

主料:鲢鱼净肉500克。

配料:萝卜汁、菠菜汁、蟹黄、鱼子浆。

制作工艺:鱼肉打茸,分别和萝卜、菠菜汁做成鸡蛋大小,上汤煮熟。

成菜特点:嫩、滑、鲜。

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  • 三色鱼丸

  • 三色鱼丸适用宝宝:2岁起材料:净鱼肉100克,胡萝卜40克,青椒10克,鸡蛋1个,水发木耳少许,高汤100克,花生油适量,香油、淀粉、盐各少许,葱末和姜末1小匙做法:1.鱼肉洗净去刺,剁成泥,加蛋清、盐、淀粉和少量高汤,混合搅拌成馅

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蟹黄三色鱼圆做法大全

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