更新时间:2024-05-04 05:12:58

燕皮

福建福州永泰 特产

燕皮介绍

燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。


中文名:燕皮

外文名:Texture

主要食材:鱼肉1.6千克 精盐0.05千克 淀粉0.48千克

分类:闽菜

口味:咸鲜

特点:色洁白,薄如纸

  • 野燕麦与皮燕麦的区别

  • 野燕麦与皮燕麦同属于禾本科植物,但是它们之间呢,是有一定的区别的。皮燕麦喜好湿润,北欧和加拿大都是其的主要产区,甚至在冰岛也可以种植。此外,皮燕麦是世界性栽培作物,其的药用价值、功效作用及营养价值都是极高的,用其制成的食品,也备受大众的喜爱。此外,野燕麦是一种世界性的恶性杂草,因此,在种植小麦或燕麦时,农民们都会想办法将其铲除。

  • 燕麦片燕麦粉还是带皮燕麦 如何选择才好

  • 燕麦粉燕麦粉是整粒燕麦磨成的粉,去掉部分麸皮的燕麦粉,其营养价值也会损失较大。带皮燕麦片带皮压扁的燕麦片,煮的时间也比较常,但是相对于整粒的燕麦要好的多,燕麦中的淀粉在加热过程中,更容易糊化,吃起来口感也比整粒的燕麦要好。

  • 吃燕皮上火吗

  • 燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放人上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状食品,又称肉燕皮。吃燕皮上火吗饮食不当引起上火是很多人都经历过的,其实只要生活中多加注意能很好的预防,并且还能很好的调整,那么吃燕皮会上火吗?每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。

  • 皮肤过敏,别吃燕窝

  • 但是,有皮肤过敏症状、因过敏导致了湿疹、荨麻疹的人如果再吃燕窝无异于火上浇油,皮肤过敏的症状很可能会加重。皮肤瘙痒过敏,别吃燕窝首先,部分人的过敏原可能正是燕窝。因为,有的人会对燕窝中含有的蛋白过敏,此外,还有人对燕窝中残留的动物绒毛过敏。如果你正处于过敏症状发作期,身体弱,对蛋白食物消化弱,也不宜吃燕窝。

燕皮做法大全

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