更新时间:2024-11-01 23:16:59

酸辣杂

江西九江修水 特产

酸辣杂介绍

酸辣杂修水怀远(客家)人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客,这种酸菜风味独特,食后耐人回味。取浸泡的酸罗卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状,与发胀的黑木耳同炒,加大蒜、生姜等佐料,吃起来又辣又酸又脆又爽口,是咽饭下酒的好菜。

  • 酸辣鸡杂面

  • 酸辣鸡杂面的做法嗜辣如命的吃货们想必都尝过酸辣鸡杂的香辣滋味,酸辣鸡杂本身开胃,搭配筋道十足的面条,好吃到停不了口有木有!那么酸辣鸡杂面怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下酸辣鸡杂面的做法!材料:鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3个、

  • 酸辣鸡杂饭

  • 酸辣鸡杂饭的做法酸辣鸡杂口感又酸又辣,搭配白饭,好吃到停不了口有木有!酸辣鸡杂饭的营养成分来源于它的主要食材——鸡杂。100克的酸辣鸡杂热量大概在90大卡左右,一盘两人份的酸辣鸡杂热量也通常不过300克,算是热量比较低的菜肴。减肥中的朋友也可适量食用,但因酸辣鸡杂胆固醇含量偏高,所以最好不要吃太多。

  • 酸辣鸡杂的做法

  • 酸辣鸡杂的做法爱吃辣的朋友一般都尝过酸辣鸡杂的香辣滋味,这道菜非常开胃,很适合用来下饭。因此,即便酸辣鸡杂的热量不高,减肥中的朋友士仍然不宜多吃,如果一顿吃多了,需要做相应的运动量才能抵消。另外,酸辣鸡杂口味偏重,孕妇、老人和小孩都不宜多吃。

  • 酸辣鸡杂的营养

  • 酸辣鸡杂的做法很好地掩盖了鸡杂的膻味,营养价值也很高,适量吃辣可是对健康颇有好处的。那么,酸辣鸡杂的营养成分到底有哪些呢?鸡杂含有丰富的维生素及铁质,能有效补血益智。适量食用酸辣鸡杂能保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常,因此也特别适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群食用。

酸辣杂做法大全

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