酸辣鸡杂的营养
BY：大叔18岁 2024-08-16 15:58:18 330 ℃
鸡杂是鸡内脏的统称，通常包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，吃起来鲜嫩爽口，喜欢动物内脏口感的吃货大多都爱吃鸡杂。酸辣鸡杂的做法很好地掩盖了鸡杂的膻味，营养价值也很高，适量吃辣可是对健康颇有好处的。那么，酸辣鸡杂的营养成分到底有哪些呢？一起来看看！
鸡杂的营养价值主要就体现在各种鸡内脏中，从中医的角度来看，食用鸡杂能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡杂含有丰富的维生素及铁质，能有效补血益智。食用鸡杂最大的好处是，它不像畜类内脏那样含过量的胆固醇，且富含蛋白。辣椒含有人体必需的多种维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和其它营养，常食辣椒能驱寒温胃，减肥美容。
适量食用酸辣鸡杂能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常，因此也特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群食用。
营养品_营养品有哪些
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酸奶是以纯牛奶为原料发酵而成的。酸奶的营养价值很高，其有效成分是益生菌，能够改善肠道环境。虽然营养酸奶饮品的营养价值远不如酸奶，但是其有效成分都是有益菌。酸奶饮品可进一步分为酸性乳饮料、乳酸饮料和乳酸菌饮料等。前两种类型不含有乳酸菌，营养价值比较低，而第三种类型则参差不齐。所以，购买酸奶饮料一定要选择有益菌含量高的。
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