邹城双孢菇介绍
双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g,此外还含有维生素B1、B2、Vc,尼克酸等,由于它的营养比一般蔬菜高,所以有"植物肉"之称。
邹城双孢菇
邹城市食用菌产业发展中心
9655634
新鲜蘑菇;鲜食用菌
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双孢菇的营养价值-双孢菇的做法
双孢菇蛋白质含量为35%—38%,含有人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核苷酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场,尤其是国际
双孢菇的功效_双孢菇的营养分析
双孢菇的功效提神消化降血压防止坏血病预防肿癌促进伤口愈合解除铅,砷,汞等的中毒补脾润肺理气化痰防止恶性贫血改善神经功能降低血脂双孢菇的营养分析双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营
双孢菇的选购技巧_双孢菇的保存方法
双孢菇的选购技巧成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇,品质不佳。七八成熟最好。看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。看外观。最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、
双孢菇的做法有哪些,双孢菇怎么做好吃
金枪鱼焗饭主料米饭:500克奶酪丝:120克西兰花:160克番茄:150克双孢菇:100克大蒜:20克大葱:15克盐:3克黑胡椒粉:1克橄榄油:20克淡奶油:20克黑胡椒碎:2克金枪鱼焗饭的做法步骤1:米饭500克、奶酪丝120克、水浸金枪鱼罐头100克、西兰花160克、番茄150克、双孢菇100克、土豆泥100克、胡椒丝30克、