尚堂扒鸡
山东德州庆云 特产
尚堂扒鸡介绍
尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的特产。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成，选用农家草鸡，采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺，柔嫩味纯、味透骨髓。
尚堂镇位于庆云县南部，尚堂扒鸡为庆云地方特产之一。将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏净内脏，加工成白条鸡，然后盘为坐姿，口涎双翅，凉透，周身涂匀糖色，用沸油烹炸，再按照鸡的老嫩排入锅内，加入食盐、酱油、原锅老汤及砂仁、丁香、肉蔻等作料，分别以急火和文火烧6到8小时，起锅凉透即成。因加入了多种药材烧成，故称“五香”；成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行分离，谓之脱骨。
尚堂扒鸡做法大全
HASH：d80155ae508f02bd0a3918768215b1669a80f2db
鸡扒怎么做——香煎鸡扒
食材鸡腿3个生抽2茶匙花生油3茶匙姜3片盐3克蜂蜜1茶匙熟芝麻1/2茶匙料酒1/2茶匙准备食材鸡腿洗净，去掉骨头捣碎姜，取汁姜汁加进鸡肉里加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里下油锅把鸡扒煎至两面金黄色放进图6的调味料，稍煮一下，再大火收汁收汁后，加时熟芝麻即可注意事项放进图6的调味料时，稍煮一下，再大火收汁
鸡脯扒小白菜
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，有利于孕早期胎儿生长发育，而且清淡可口，适合孕早期孕妇的口味。原料：小白菜1000克，熟鸡脯半个，此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、
鸡扒要煎多久才算熟透,鸡扒要怎么煎
2、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打，然后用牙签收轧一下。
俄式铁扒仔鸡的做法
我们很多人都知道铁板，我们很多人也喜欢吃铁板，但是其实还有一种铁扒，这些铁扒的菜肴是我们很少吃的，但是也是比较美味的，尤其是俄式的铁扒仔鸡更是俄罗斯的菜肴中比较有名一个，其实我们也是可以在家里制作的，下面我们就给大家简单的介绍一些俄式铁扒仔鸡的做法。主料：净嫩笋鸡1只(约重400克).辅料：茄子75