四喜鱼卷
山东临沂沂南 特产
四喜鱼卷介绍
四喜鱼卷
菜名：四喜鱼卷
所属菜系：鲁菜
特点：色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。
原料：比目鱼750克、猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5克、绍酒15克、葱末15克、胡椒面3克、淀粉50克、芝麻油10克、清汤100克、熟鸡油5克。
制作过程：将比目鱼肉洗净少劈成八条长10厘米、宽2.6厘米、厚0.5厘米的条。再由两端向里劈至中间（中间连接），撤上精盐、绍酒、肮渍入味。猪肉剁成细泥，加葱末、胡椒面、精盐、绍酒、鸡蛋、湿淀粉、芝麻油搅匀。搅好的馅分别卷在鱼肉片内（每条鱼片卷四个卷）。在四个小鱼卷内分别按上蛋糕末、冬菇末、火腿末、青菜末、然后放蒸笼内蒸熟取出，整齐地摆在盘内。锅内加清汤、精盐、绍酒、烧沸后撇去浮沫，勾流漓芡浇在鱼卷上，淋上熟鸡油即成！
中文名：四喜鱼卷
主要食材：比目鱼，猪肉
分类：鲁菜
口味：色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。酷似寿司，口感富有弹性
四喜鱼卷做法大全
HASH：7f1a0a49707284324900127b0dfb187b2556ecf7
鲑鱼卵的做法四：鲑鱼卵手卷
鲑鱼卵手卷是日本料理中最常见的一种，鲑鱼卵味美鲜甜，搭配手卷的丝毫不感到腥腻，学会制作鲑鱼卵手卷，妈妈们在家就能轻松做出美味的日式料理。鲑鱼卵手卷材料鲑鱼卵适量，小黄瓜1/2条，寿司饭少许，海苔1/2片做法1.小黄瓜搓盐，放入滚水汆烫后泡冷水，切细条备用。
喜爱游泳的老年人要多吃鱼四季保健
游泳也是很多老年人喜欢的健身运动。美国北卡罗来纳大学运动科学专业教授罗伯特博士认为，与跑步、骑车、打网球相比，游泳算得上是最全面和理想的健身运动了，它能使身体的全部大肌肉群都参与运动，能使上、下肢都得到锻炼。但是在预防和治疗骨质疏松症方面却
烙饼卷带鱼_烙饼卷带鱼的做法
烙饼卷带鱼的做法烙饼卷带鱼可以作为小吃，自己在家也是可以做的，那么烙饼卷带鱼的做法是什么呢？先准备烙饼。向面粉中慢慢倒入水，用筷子搅拌成雪花片，向面粉中加入少量食用油，使面团更滋润，擀面时不易粘面板，用手将面团揉匀，醒半小时至一小时，烙饼的面要比较软和，烙出来的饼才好吃。然后带鱼刮鳞清除头尾内脏后改
鱿鱼卷做法大全 叫你做美味鱿鱼卷
10月13日讯，鱿鱼是小朋友们的最爱，每次外出就餐，都离不开与鱿鱼卷相配的海鲜饭，好吃又好吃，那鱿鱼卷的做法有什么？鱿鱼卷，鱿鱼卷，胡萝卜，青椒。爆锅后，加入辣椒酱和胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒一起翻炒。爆香鱿鱼卷料鱿鱼，甜面酱。