干煸盘龙鳝

干煸盘龙鳝介绍

• 干煸鳝鱼丝

干煸鳝鱼丝的做法干煸鳝鱼丝是一道美味的川菜，烹制前准备好花椒粉和郸县豆瓣可以增加鳝鱼丝的辛香口感，绝对可以更合辣妹子辣汉子们的口味！让我们来看看具体怎么做吧。准备材料：黄鳝、蒜苗、花椒粉、郸县豆瓣、料酒、蒜、麻油、醋、酱油做法：1、将鳝鱼处理好洗净，去掉头和尾，用斜刀切成粗丝；2、将蒜苗切成长段备用

• 干煸黄鳝的做法

黄鳝是很多人都喜欢吃的一种滋补食物，它的肉质鲜美营养丰富，体虚的人最适合食用。今天我们要给大家介绍一道黄鳝食谱，想试试别样的黄鳝口味就来学学吧。干煸黄鳝原料：鲜活黄鳝500克、芹黄100克。郫县豆瓣20克、油50克、料酒15克、姜、蒜各10

• 干煸鳝鱼的营养

南方人都爱吃鳝鱼，不仅因为它肉嫩，而且它的营养价值很高。鳝鱼身上有一种粘液，这种粘液是由粘蛋白和多糖类结合而成的，它能促进人体对蛋白质的吸收。另外，鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，对人体各器官组织细胞膜和脑细胞的发育都有着十分重要的作用。同时，鳝鱼中丰富的维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，增强性欲，保护视力，对人体有着极大的益处。

• 干煸鳝鱼的热量

为了顾及家人的健康，妈妈们在做菜的时候总是会考虑到油脂多不多、热量高不高的问题，尤其是像干煸鳝鱼这样的东西，了解它的热量就十分有必要。干煸鳝鱼的热量相对来说不算很高，食用100克的量，摄入的热量也就129大卡左右，比起平时的各种大鱼大肉来说，是相当低的了，无论是老人还是小孩，都可以放心食用。

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