翠皮里脊介绍
制作方法：将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
中文名：翠皮里脊
主要食材：里脊肉，西瓜皮
口味：营养味美
辅料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
HASH：f3ecef2585904743204339b90c5c8597be9d68ed
皮肤过敏能吃里脊吗
偶尔厨房饭菜不好吃的时候，我就会缠着我男朋友，带我出去吃顿好吃的，所谓的好吃的就是，要个鱼香肉丝，要碗米饭，有一次我们去的时候，我跟我男朋友说，我不想吃吃鱼香肉丝了，我想吃糖醋里脊，他说好吧，容许你奢侈一次，其实糖醋里脊要比鱼香肉丝贵的，我终于吃到了，因为以前感觉太贵了，舍不得，今天终于奢侈一把了
从里到外地讨巧,2011翡翠冰皮月饼
听闻MOMO说翡翠餐饮集团送了一盒冰皮月饼的时候，确实有一点点意外。$到了星星国以后，正好是冰皮月饼直线走红的时候，凉凉的口感、有新意的糯米皮、缤纷的色彩，它就是从里到外地讨巧。而今年翡翠推出的冰皮月饼，连馅的味道都很特别哦！除此之外，翡翠也出售传统广式月饼、新奇的花茶蒟蒻（魔芋）月饼及西式慕丝月饼。
里脊_里脊和通脊哪个好
里脊和通脊哪个好里脊和通脊都是猪身上比较好的肉，不过两者是不同部位的肉，那么里脊和通脊哪个好呢？里脊肉可以做成糖醋里脊，首先将里脊切好，用盐、生粉腌制一会。然后将面粉、生粉加水搅拌成糊状，倒入里脊，让里脊沾满面糊，之后下锅炸至金黄捞出，最后加入番茄酱搅拌均匀即可。通脊肉可以做成锅包肉，先将通脊肉切好
里脊扒饼_里脊扒饼的肉怎么腌制
里脊扒饼的肉怎么腌制里脊扒饼用的是里脊肉，在做的时候需要腌一下，那么里脊扒饼的肉怎么腌制呢？首先先把将里脊肉切成1.5厘米厚的大片，然后用刀背脊逐片轻轻地拍剁一遍，只是拍松而不会留下刀口，这样会令里脊肉更松软。再将里脊肉洗干净，再用刀切成小条，再加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋到里脊肉里。