更新时间:2024-05-01 16:57:21

牛肉汤泡馍

河南洛阳伊川 特产

牛肉汤泡馍介绍

材料:泡馍1个,清炖牛肉汤500毫升,牛外脊片,细粉丝各100克,香菜1根,蒜苗二分之一根,青江菜1根。调料:盐1小匙,鲜鸡精四分之一小匙,麻油5克,辣椒油适量。做法:1、香菜、蒜苗洗净,均切末;青江菜洗净;粉丝泡水至软备用。2、锅中倒入清炖牛肉汤煮沸,放入牛肉片烫熟,捞出;放入青江菜烫热捞出;再加入粉丝煮软,加调味料调匀,盛入碗中,放上烫好的牛肉片,撒上香菜末和蒜苗即可,食用时将泡馍剥成小片,放入牛肉汤中即可。

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牛肉汤泡馍做法大全

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