大畈麻饼
湖北咸宁通山 特产
大畈麻饼介绍
大畈麻饼是湖北省咸宁市通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久，明、清时期堪称湖广“一绝”。大畈麻饼嚼起来津津有味，百吃不厌。
大畈麻饼是通山的著名特产，产地在大畈镇，故名大畈麻饼，为中秋月饼的“一绝”，现已发展到34家饼厂。大畈麻饼有悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣，大畈麻饼随着这条水上商路而享誉荆楚。麻饼主要原料为面粉、芝麻，茶油，加入冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，由人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即为成品，为中秋节紧俏食品。
大畈麻饼做法大全
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因烤箱有大小之分，在烘烤时间上可以根据自家的烤箱适当进行调整。
大麻哈鱼的营养价值-大麻哈鱼的食疗功效
大麻哈鱼是名贵的大型经济鱼类。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。大麻哈鱼的营养价值大麻哈鱼其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。将其盐渍成“大麻哈鱼籽”，便是闻名于国际市场的“红鱼籽”，极受欧美各国大众的欢迎。大麻哈鱼的食疗功效大麻哈鱼的肉、肝、精巢和头，均有药用价值。鱼肝可提制鱼肝油。
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），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯；5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。