芝麻麦片粗粮饼干的做法大全
BY：Eleanor 2024-11-05 05:16:56 329 ℃
食材
食用油100克即食麦片100克低筋粉70克玉米淀粉30克绵白糖80克鸡蛋1只50克左右炒熟芝麻20克准备好以上食材，并按照每份食材分量用称称好（30块饼干）
先将100克食用油倒入盆中
再加入100克即食麦片，用打蛋器搅拌均匀
加入70克低筋粉和30克玉米淀粉，继续用打蛋器或刮刀搅拌均匀
最后加入20克熟芝麻用食品刮刀与其他食材混合均匀，然后揉成面团（如果面团过湿，可以装袋放入冰箱冷藏一会）
准备烤盘，在烤盘中垫上烘培用纸，把面团共分成30小团（每次放15小团，分2次进行），一个个搓圆整齐放在烤盘中
将每个小团压扁，压扁后保持饼干间有一定的距离，避免在烘烤过程中膨胀变形
预热烤箱，上下170度，将烤盘放入烤箱中层，15分钟呈金黄色即可，取出烤盘后，让其完全自然冷却后装入密封罐
注意事项
饼干的甜度可以根据个人的喜好添加与减少。
因烤箱有大小之分，在烘烤时间上可以根据自家的烤箱适当进行调整。
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