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湖南衡阳珠晖 特产
酥薄饼盛产于衡阳市，是全国闻名的土特产，它以富强粉、白粮、猪油等主要原料，精工制作而成。呈月状又似鼓，平整饱满，色泽金光油润，酥皮层次分明，口味油而不腻，香甜爽口，并有果仁的清香，是中秋佳节馈赠礼品。
食材鸡蛋4个面粉100克大葱1棵油少许盐适量1将大葱剥皮、洗净、切成末将大葱剥皮、洗净、切成末。热炒勺用油滑过后，倒入一勺鸡蛋面糊，慢慢转动炒勺，让蛋糊流成一张薄饼。3掂勺将鸡蛋饼翻过来掂勺将鸡蛋饼翻过来。如此翻两次，使蛋饼的两面都均匀受热。待两面煎至金黄，薄、酥、软的鸡蛋饼便可食用。注意事项鸡蛋饼应趁热吃，凉了有蛋腥味，影响口感。翻饼应快速，以免蛋饼折叠、粘卷。
香酥薄脆的煎饼食用益处和做法煎饼薄脆香酥，口感劲道，方便叠层，而且水分较少，吃了以后很耐饥饿，因此也是很受一些上班族喜欢的粗粮早餐。山东临沂和日照地区的煎饼以薄而香出名，种类多样，广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。煎饼的食用禁忌食用煎饼也有一定的注意事项，注意不要食用变质的煎饼，煎饼偏向热气，湿热体质的人群注意摄入量。
酥油饼的简介酥油饼的做法酥油饼的简介酥油饼，亦称吴山酥油饼。数百年来凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。吴山酥油饼历史悠久，约一千多年前，赵匡胤与南唐刘仁赡在安徽寿县交战时，当地百姓用栗子面做成酥油饼支援赵军。酥油饼的做法制面团：将面粉170克加花生油70克，揉成油酥面团，摘成。
食材面粉适量温水适量面粉适量，用70左右度的温水和好，揉成团。1做成大小一致的剂子做成大小一致的剂子。2把面剂子的一面涂抹色拉油把面剂子的一面涂抹色拉油。烙制，不用烙焦，很好熟的。3趁热揭开饼，凉了就不好揭开了趁热揭开饼，凉了就不好揭开了。4配合适的蔬菜，卷起来吃配合适的蔬菜，卷起来吃。
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薄、酥、软的鸡蛋饼的做法
食材鸡蛋4个面粉100克大葱1棵油少许盐适量1将大葱剥皮、洗净、切成末将大葱剥皮、洗净、切成末。热炒勺用油滑过后，倒入一勺鸡蛋面糊，慢慢转动炒勺，让蛋糊流成一张薄饼。3掂勺将鸡蛋饼翻过来掂勺将鸡蛋饼翻过来。如此翻两次，使蛋饼的两面都均匀受热。待两面煎至金黄，薄、酥、软的鸡蛋饼便可食用。注意事项鸡蛋饼应趁热吃，凉了有蛋腥味，影响口感。翻饼应快速，以免蛋饼折叠、粘卷。
香酥薄脆的煎饼食用益处和做法
香酥薄脆的煎饼食用益处和做法煎饼薄脆香酥，口感劲道，方便叠层，而且水分较少，吃了以后很耐饥饿，因此也是很受一些上班族喜欢的粗粮早餐。山东临沂和日照地区的煎饼以薄而香出名，种类多样，广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。煎饼的食用禁忌食用煎饼也有一定的注意事项，注意不要食用变质的煎饼，煎饼偏向热气，湿热体质的人群注意摄入量。
酥油饼的简介 酥油饼的做法
酥油饼的简介酥油饼的做法酥油饼的简介酥油饼，亦称吴山酥油饼。数百年来凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。吴山酥油饼历史悠久，约一千多年前，赵匡胤与南唐刘仁赡在安徽寿县交战时，当地百姓用栗子面做成酥油饼支援赵军。酥油饼的做法制面团：将面粉170克加花生油70克，揉成油酥面团，摘成。
怎么烙制薄饼,薄饼的制作方法
食材面粉适量温水适量面粉适量，用70左右度的温水和好，揉成团。1做成大小一致的剂子做成大小一致的剂子。2把面剂子的一面涂抹色拉油把面剂子的一面涂抹色拉油。烙制，不用烙焦，很好熟的。3趁热揭开饼，凉了就不好揭开了趁热揭开饼，凉了就不好揭开了。4配合适的蔬菜，卷起来吃配合适的蔬菜，卷起来吃。