更新时间:2024-02-12 15:28:29

辣虾

湖南长沙芙蓉 特产

辣虾介绍

 辣虾在北方称之为“小龙虾”,最初生长在一些水塘里,人们很少会把它当成桌上的菜肴。后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人,再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法,到了今天,尤其是在长沙的夏季,吃口味虾就成了一道不可缺少的风景线了。

其实口味虾的独到之处就在于它的奇辣无比。而不同的口味虾店却有自己独特的烹制方法,这样才会吸引更多的吃虾客。

如果你夏天有机会来长沙的话,你一定会在街头夜市看到很多灯箱,上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼。没错,那些全是吃口味虾的排档或小店。

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  • 干锅香辣虾的做法食材:鲜虾500克、土豆、水芹、姜、干辣椒、花椒、胡椒碎、蒜、花生、香菜各适量、麻辣酱一包(25克)、料酒、鱼露做法:1、虾去头,用刀将虾的背部划开,将肠线抽出,洗净。夏天吃干锅香辣虾的好处夏天是吃虾的季节,这道虾菜挺不错的,爽辣又下饭。制作干锅香辣虾的注意事项1、土豆切好后,要清洗下,洗去掉多余的淀粉,这样炸起来就不容易糊锅。

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辣虾做法大全

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