教你做出虾中美味香辣虾
BY：Julia 2024-06-30 23:22:55 49 ℃
虾是水产中比较常见的一种，而且虾中含有很丰富的蛋白质的，尤其是夏季的时候，我们很多人都是喜欢吃香辣虾的，下面我们就给大家说说如何自己动手制作香辣虾吧。
材料：
新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。
生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
做法：
1、材料。
2、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除(用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除)，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油(能没过虾)，烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤匙的油(30ml)，烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
我估计很多人看完我们的介绍的方法都是开始流口水了吧，那么你还在等什么呢，我们马上自己做做香辣虾吧。
教你做出虾中美味香辣虾
虾是水产中比较常见的一种，而且虾中含有很丰富的蛋白质的，尤其是夏季的时候，我们很多人都是喜欢吃香辣虾的，下面我们就给大家说说如何自己动手制作香辣虾吧。材料：新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
美味香辣虾的制作方法
食材鲜虾适量土豆适量黄瓜适量蒜适量姜适量剁椒适量1原料，虾摘洗干净开背去泥肠原料，虾摘洗干净开背去泥肠。虾放入油锅炸变色，也复炸一次锅里的油全部倒掉，剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀。放入虾，烹入一汤匙料酒，一茶匙糖，半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟。放入炸好的土豆黄瓜蒜子，再加一汤匙料酒，盐半茶匙，晃动锅，土豆均匀沾上汤汁即可。2关火，放点鸡精提味关火，放点鸡精提味。注意事项虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应该去掉
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