更新时间:2024-04-25 06:12:51

艾饼

广东茂名电白 特产

艾饼介绍

艾饼,也叫田艾饼。是用田间采摘回来的艾草(益母草)捣汁,混入糯米粉中揉成团,然后包入花生碎,白芝蔴,白沙糖做的馅,垫上芭蕉叶蒸熟。

艾饼翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食风韵都各自不同。

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  • 笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。

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  • 煮的过程要加入一点小苏打再清洗几遍才可以把艾饼搅碎。糯米粉和粘米粉的比例是随意的.喜欢软一点就多加糯米粉,喜欢硬一点就多加粘米粉.可以适量调整。面团弄好上锅蒸之前要先涂一层油,这样子蒸出来的艾饼颜色很好看不粘手。

  • 介绍一些艾蒿的食用方法 做汤做饼都不错

  • 下面我们就来一起详细的看看艾蒿的食用方法。我们上面了解了许多的关于艾蒿的食用方法,我们可以看出来,艾蒿的食用方法也是比较多的,我们可以将艾蒿做成艾蒿饼或者母鸡艾蒿汤来食用,做法都是比较简单的,日常生活中有时间了我们就是可以经常做着吃的,不仅美味可口,还能够起到非常好的保健功效。

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艾饼做法大全

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