遂溪极品番薯介绍
遂溪极品番薯
遂溪极品下六番薯目前有两个品种:下六女儿红和下六香芋薯,还需按一定的种植方式,而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上,约有1500亩左右,才能称为极品下六番薯。
这块土地原是堵海造田的“海地”,大概在10多年前,人们渐渐的发现,在这块土地上种植出来的番薯与其它地方出产的味道不同,这里的番薯别有一番风味。
女儿红薯表皮呈紫红色,光滑无皱痕,无虫害,成薯重量达0.4-0.5公斤。煮熟时薯皮半裂散开,露出红色的薯肉,发出诱人的香味,吃之香、甜、滑;香芋薯表皮呈暗红色,光滑无皱痕,无虫害,成薯重量达0.3-0.4公斤,煮熟时薯皮至薯肉半散开,薯心呈紫绿色,散发出不仅有薯的香味,还有芋的香味,吃之香、粉、爽。下六番薯的特点有:一、风味独特。与其它地方的番薯一样,下六番薯也具有香、甜、粉、滑等特点,相对来说,它明显的将这特点加强了、放大了,还增添一些独特的韵味,把这香、甜、粉、滑引入一个新的高度,令人吃过之后留香、回味、怀念;二、番薯光滑无皱痕,绝无虫害。说来神奇,就是只隔一条田基,这边的薯就绝无虫害,那边的往往就受了虫害,表皮有虫痕,甚至薯肉被虫蛀过而变味变质;三、下六番薯中的秋薯在过了农历9月9后,若不变质者,留至次年的中旬也不会变质了;四、下六女儿红番薯陈薯中间有一条紫红色的芯,有粘性呈半流质状态,味甜而甘,有如面包、饼的馅,令人拍案叫绝;五、人们发现其有较好的保健功能。据群众反映,长期食用下六番薯,某些消化系统疾病不药而愈;六、据说下六番薯和下六井水煲出来的番薯粥在酷暑的夏天竟然两昼夜不变馊。
下六番薯虽然味美,但也要讲求食法。不同的品种,食法也不同。女儿红薯适宜水煮、煲番薯粥、煲糖水,香芋薯则宜于用微波炉烘或用炭火煨,隔水蒸也可。另一点是,若要知其味,需慢慢的品尝,若狼吞虎咽的一餐吃它三四斤,则因其味太浓而不知其味了。若烘、煨、蒸熟的香芋薯顺着薯肉的结构用手大力一小块一小块地撕开(不能用刀等硬物切割,那样风味大受影响),就着甘洌的山泉水一小块一小块地细品,那味道真是妙极了。
由于产量不多,大部分农民都是留下赠送亲朋好友或送礼之用,又有—部分入专程到村里购买吃或送礼,还有一部分人专程收购远销广州、深圳等地,真正的下六番薯在市场上流通的不多。大部分人购买的下六番薯其实只是下六产的番薯而已,并非真品。严格的讲,下六番薯尚是处在养在深闺无人识的状态。
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番薯冬日减肥极品
番薯是大家常见的一种食品,无论怎么吃都很美味。如今,它还是一种极好的减肥食品哦。热腾腾的冬日热门小吃当属煨番薯、炒栗子、煮玉米。这种食物都非常健康,蕴含丰富淀粉,能为身体提供热量。然而过犹不及,吃得过多,有可能召来你最讨厌的脂肪。番薯能减肥?下面一起来详细了解一下。红薯不能和什么一起吃呢1、红薯不
番薯是理想的减肥食品
番薯是理想的减肥食品功效红薯附有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的瘦身食品。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
介绍两款番薯叶的不错汤品
番薯叶是可以很好的促进肠胃的蠕动,所以对于预防便秘是有很好的作用,这款汤品中是含有丰富的维生素和矿物质,我们食用这款番薯叶鸡汤是可以很好的增强身体的免疫力,对于补虚和病后恢复是有不错的效果。我们食用这款上汤番薯叶是可以很好的生津润燥、养血止血。
白薯豆腐番茄汤——降脂减肥汤品
降脂减肥粥试试白薯豆腐番茄汤。其实生活中可以辅助减肥的方法有很多、所需食材:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。白薯、豆腐、番茄,不仅鲜美可口,同样还可以作为减肥时期的代餐去脂汤,既美味还可以有效饱腹。不仅能够有效防止血液、体液酸化的情况,同样多吃白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病,效果十分显著。降脂减肥粥试试白薯豆腐番茄汤,希望上述方法能够对您有所帮助,我们每天的生活都十分忙碌,因此很多朋友可能都没有时间进行运动。