蒸禾虫
广东阳江阳西 特产
蒸禾虫介绍
蒸禾虫
阳西依山傍海，河流遍布，浅海河涌很多，是禾虫生长的极佳场所。每年五、八月，近海的围田、河涌在天气变化异常的情况下，会出现大量的禾虫。禾虫状似娱蚣，通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色，十分鲜明。捉禾虫只需用竹器往水上捞，有时一人可捞四五桶。禾虫的营养价值极高，配上鸡蛋瘦肉，姜葱油盐，是一道上好的肉菜。
捞禾虫要把握时间，要选择红云细雨时节，禾虫出现时河涌中铺天盖地，但转霎即逝，要有经验的庄稼人才能把握。同时禾虫存在多种烹调法，各人测各人口味。现禾虫已普遍成为酒楼中的席上珍，一般人已难吃到。
蒸禾虫做法大全
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什么是禾虫 看看禾虫的功效有哪些
说到禾虫，这是我们很多人都不清楚的了吧，我们大家都清楚禾虫是非常好的滋补食物了，我们大家在生活中经常的吃禾虫是很有好处的，是能够帮助我们起到很强的滋补作用的，这对于我们的好处是特别多的，一起看看禾虫的情况吧。禾虫是一种软体动物，是沙蚕的一种，它的体长40到80毫米，全身有六十多个体节，它的前面口腔处是绿褐色，后面稍有红色，背部中央为红色，平时禾和虫多生长在稻田中，以腐稻根为主要食材，它营养价值很高，能供人类食用，我们通过吃这样的食物来进行保健和滋补，能够起到的好处是极大的了。
什么是禾虫看看禾虫的功效有哪些
说到禾虫，这是我们很多人都不清楚的了吧，我们大家都清楚禾虫是非常好的滋补食物了，我们大家在生活中经常的吃禾虫是很有好处的，是能够帮助我们起到很强的滋补作用的，这对于我们的好处是特别多的，一起看看禾虫的情况吧。
禾虫是什么
禾虫的营养价值和功效是什么？禾虫是什么疣吻沙蚕俗称“禾虫”，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省。目前，禾虫已应用到诸多中药制剂中。禾虫干还是治疗脚气病的食疗偏方中的主角。所以，禾虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。广东的禾虫，每年于农历4月和8月乘潮而出。
禾虫的功效与作用
禾虫的营养价值主要含有蛋白质。禾虫的功效与作用禾虫味甘、性温，无毒，入脾、胃二经;具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。禾虫的食用禁忌疮疡勿食，能作脓。