更新时间:2024-07-19 13:25:31

双桥鱼蓉粥

广东江门鹤山 特产

双桥鱼蓉粥介绍

双桥鱼蓉粥

双桥鱼蓉粥制作历史悠久,成名亦超百年,尤以古劳双桥市食肆烹调者为最,故声誉闻于远近。制法:将削净的整条鱼(青鱼)或鱼尾部分,置水中煲熟,捞起、拆骨、剔除小刺,将肉捣烂,加配料调匀,放入米粥中再滚,盛在放有姜丝、葱花的碗盆中,撒上胡椒粉、麻花碎之类即成。其味清、鲜、甜、香、甘、滑,令人大快朵颐,所以人们皆说:千粥万粥,不如双桥鱼蓉粥。


中文名:双桥鱼蓉粥

所属菜系:粤菜系

发源地:广东鹤山

  • 鱼蓉菠菜粥-孕前食谱

  • 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。鱼蓉菠菜粥是孕前的一款好食谱。鱼蓉菠菜粥-孕前食谱主料:粳米100克辅料:菠菜50克

  • 鱼蓉燕窝粥——促进食欲美容养颜

  • 燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。燕窝粥可以有促进细胞生长的租用,而且还可以帮助消化和吸收,对于补充丰富的蛋白质有一定的效果,而且还可以促进食欲,对于美容养颜有好处,而且还可以滋补气血。鱼蓉燕窝粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是燕窝粥营养价值还是比较高的,促进食欲美容养颜修复组织,平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。

  • 鱼蓉地瓜瘦肉粥——健脑益智滋阴

  • 鱼蓉地瓜瘦肉粥食疗功效:补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血营养价值:富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分适宜人群:一般人群均可食用禁忌人群:高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食鱼蓉地瓜瘦肉粥所需材料主要食材鱼肉.猪肉.大米.盐.地瓜鱼蓉地瓜瘦肉粥的做法1鱼肉洗净后放入锅中煮熟,然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。鱼蓉地瓜瘦肉粥的功效与作用鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸、卵磷脂和卵黄素,能提高大脑的记忆力,具有健脑益智的功效。

  • 鱼蓉菠菜粥-孕前不可不知道的营养食谱

  • 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。鱼蓉菠菜粥是孕前的一款好食谱。鱼蓉菠菜粥-孕前食谱主料:粳米100克辅料:菠菜50克草鱼30克调料:盐2克制作工艺1、粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成稠粥。

双桥鱼蓉粥做法大全

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