上横黄沙蚬
广东珠海斗门 特产
上横黄沙蚬介绍
上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。蚬是一种生活在河流的流土里的贝壳类动物，在沙中生活的一般是黄色的，名字就这样来的。有的是黑灰色的，这是因为是长在泥里的，也一样的吃，只是味道也有点泥味。好在，在少数的市场里还有新鲜卖，5元就有两斤了。外面没得吃就自己做，其实一点不难，而且更卫生好吃！首先买回来后洗 干净，放在清水里养几个小时，一般可以早上买晚上吃。这样它们的脏水都吐得差不多了。在炒之前再冲洗一遍然后晾干水备用！佐料很重要，要能带出鲜味就得准备好豆士、蒜头、姜若干，洗净混在一齐剁碎。其实也就是这样简单！锅里放油，要烧得最猛火，让蚬快点熟，因为煮太久会出水，肉的鲜也少了。先把佐料放在油里烧开，如果喜欢辣的也放几个辣椒。爆一会就把蚬倒进，炒它三分钟，一般够火力的壳子都会开了，这就表示已经熟了，若火不够，再盖上盖子煮一会！这时城放点盐、味精、糖，随你自己口味，自己吃就方便，尝一下就知道够味了！一下子就做好了，热辣辣的马上吃，真是无比的好味，肉不是很多，但鲜味是最迷人的地方！
上横黄沙蚬做法大全
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黄蚬子怎么去沙子？黄蚬子的清洗方法
黄蚬子怎么吐沙子？黄蚬子的清洗方法。黄蚬子的清洗方法黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白水煮，清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙。黄蚬子吐沙子方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。黄蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里！黄蚬子的做法1、把吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。
吃黄蚬上火吗
特别是近些年以来，吃黄蚬子已经成为了一种流行文化，黄蚬子越来越频繁地出现在了人们的餐桌上。黄蚬的副作用1、黄蚬子煮不熟含有细菌，黄蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。吃黄蚬子后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。
黄蚬子怎么吐沙子
黄蚬子怎么吐沙子黄蚬子怎么吐沙子呢？一般而言，直接将黄蚬子放在水中就能很好的达到去沙的效果，也不用自己多费工夫，而下面我们就直接简要介绍下黄蚬子的处理方法，黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，
脸上长黄褐斑的原因_晒斑和黄褐斑的区别
脸上长黄褐斑怎么调理？黄褐斑黄褐斑时常见于中年妇女的一种皮肤问题。女性有黄褐斑者多伴有月经紊乱、经前乳胀，或慢性病症。上面就是晒斑和黄褐斑的区别，但是有一种说法是晒斑也是一种黄褐斑，由于没有科学的研究证明，所以还不能确定。