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广东珠海香洲 特产
食用鲜美但要特别小心制作( 珠海)
中文名:河鲀
外文名:pufferfish, puffers
别名:河豚、艇巴、腊头、乖鱼、鸡抱、龟鱼
拉丁学名:Tetraodontidae
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:硬骨鱼纲
亚纲:辐鳍鱼亚纲
目:鲀形目
科:鲀科
属:东方鲀属
河豚鱼的做法清蒸河豚鱼的做法用料:中洋牌长江河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。做法:1、将鱼肝切成0.5cm厚片,漂洗备用;生姜切片。2、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝,小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水;3、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼
因为河豚的毒素一旦处理不当,会导致严重的危险,建议大家最好不要自己买了烹煮,若是想解馋也应该去正规可靠专业的餐厅。河豚鱼多少钱一斤?如何选购河豚河豚鱼多少钱一斤河豚鱼一般35-80元一斤。如何选购河豚鱼在河
河豚毒素有什么作用几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素,tetrodotoxin,简称TTX,是一种能麻痹神经的剧毒,通常只需氰化钾五百分之一就可置人于死地的剧毒,中毒的人会因神经麻痹而窒息而死,其中毒素直接进入血液中毒死亡速度最快。
但是虽说老少皆宜,由于河豚的卵巢和肝脏有剧毒,尤其在春季河豚排卵期间肝脏的毒性最强,食用时必须谨慎。河豚的营养价值-河豚鱼的适用人群河豚鱼的介绍河豚,人们一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。河豚鱼的营养价值河豚鱼除了味道特别鲜美之外,还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。
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河豚鱼_河豚鱼的做法
河豚鱼的做法清蒸河豚鱼的做法用料:中洋牌长江河豚2条、葱、姜、蒜仔、秘制酱或酱油、色拉油、纯净水。做法:1、将鱼肝切成0.5cm厚片,漂洗备用;生姜切片。2、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝,小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水;3、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼
河豚鱼多少钱一斤?如何选购河豚
因为河豚的毒素一旦处理不当,会导致严重的危险,建议大家最好不要自己买了烹煮,若是想解馋也应该去正规可靠专业的餐厅。河豚鱼多少钱一斤?如何选购河豚河豚鱼多少钱一斤河豚鱼一般35-80元一斤。如何选购河豚鱼在河
河豚毒素在哪?河豚毒素有什么作用
河豚毒素有什么作用几乎所有种类的河豚都含河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素,tetrodotoxin,简称TTX,是一种能麻痹神经的剧毒,通常只需氰化钾五百分之一就可置人于死地的剧毒,中毒的人会因神经麻痹而窒息而死,其中毒素直接进入血液中毒死亡速度最快。
河豚的营养价值-河豚鱼的适用人群
但是虽说老少皆宜,由于河豚的卵巢和肝脏有剧毒,尤其在春季河豚排卵期间肝脏的毒性最强,食用时必须谨慎。河豚的营养价值-河豚鱼的适用人群河豚鱼的介绍河豚,人们一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。河豚鱼的营养价值河豚鱼除了味道特别鲜美之外,还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。