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江苏苏州姑苏 特产
鸡油菜心也是石家饭店十大传统名菜之一。用青菜烹饪出名肴，这也是苏州菜一大特色。苏州青菜中有一种小上菜，柄短叶丰，取菜心，在根部削成橄榄型并将十字花剖开，切平叶尖，菜心棵棵大小匀称。烹调关键是菜心保持绿嫩，装盘时淋熟鸡油，放火腿片。
此菜色彩鲜明，菜心油绿，火腿鲜红，甘糯精得，不油不腻。在宴席中荤菜道之后，一道鸡油菜心能使人赏心悦目，食欲大振，目前已是最受欢迎的菜肴之一。
中文名：鸡油菜心
主要食材：油菜心
分类：沪菜系
辅料：火腿(30克) 淀粉(蚕豆)
空心菜和鸡蛋一起吃的好处1、空心菜中富含维生素，鸡蛋中含有大量蛋白质和能量，两者同吃还能够更有效的补充人体所需，是不错的搭配。
健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖&ldquo
少油的炖菜菜谱材料：大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。做法：1.鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。
油菜苔和菜心作用们平时生活中非常常见的两种蔬菜，并且他的做法有非常多种，而且营养价值非常高，但是在外观上也有一些相似的地方，那么两种非常相似的蔬菜，它们有什么不同呢?油菜苔和菜心作为两种不同的蔬菜，并且他们的做法也就不同，而且营养价值和功效也都不一样。
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空心菜可以和鸡蛋一起吃吗 空心菜配鸡蛋的两种吃法
空心菜和鸡蛋一起吃的好处1、空心菜中富含维生素，鸡蛋中含有大量蛋白质和能量，两者同吃还能够更有效的补充人体所需，是不错的搭配。
鸡油烩油菜
健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。原料：油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。制作：1、油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖&ldquo
少油的炖菜菜谱 再也不担心油腻了
少油的炖菜菜谱材料：大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。做法：1.鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。
油菜苔是菜心吗
油菜苔和菜心作用们平时生活中非常常见的两种蔬菜，并且他的做法有非常多种，而且营养价值非常高，但是在外观上也有一些相似的地方，那么两种非常相似的蔬菜，它们有什么不同呢?油菜苔和菜心作为两种不同的蔬菜，并且他们的做法也就不同，而且营养价值和功效也都不一样。