客家盐卤鸭掌
广东梅州梅江 特产
客家盐卤鸭掌介绍
品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州，客家盐焗从上古传承到现在，我们秉承梅州客家的正宗风味，传承客家盐焗美食的传统做法；品乡味坚持选用上等材料，并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。
客家盐焗特点：具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味俱全；食后香味让人回味无穷、口齿留香，不仅成为喜庆宴席的名菜和聚会佐酒的休闲小食；经过真空包装技术处理后，这种休闲小食也成为外出人们在思乡念祖之时，'思乡情 食乡味'的一种乡怀、情杯的寄托和成为现如今时尚送礼的佳品。
客家盐卤鸭掌做法大全
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南京盐水鸭老卤的秘籍是什么？盐水鸭有点臭正常吗？
南京盐水鸭是南京地方的特色菜品，别有一番风味。盐水鸭发出臭味，很有可能是变质了。所以为了尽量避免腐臭变质，购买盐水鸭之后尽量放在冰箱冷藏，尽快食用。盐水鸭是南京有名的特产，至今为止已有一千多年历史。盐水鸭的肉质比较鲜嫩，皮白柔嫩，肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点。
卤鸭掌——补充能量补气养血
卤鸭掌材料：鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅。鸭掌具有温中益气、填精补髓、活血调经。鸭掌含有的营养物质多，而且还可以促进食欲，对于增强体质，预防便秘有很好的效果，而且还可以补气养血。关于卤鸭掌的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，各种营养素补充能量补气养血，平时的时候可以多吃一些这样的食物，健脾补气，人体健康有好处。
味道十足家常菜：鲍汁鸭掌
特色这是一道可以用来下酒的小菜。花生甘甜，鲍汁鲜美，将汤汁收得浓浓的，让鸭掌的味道足足的，十足的家的味道。用料食材：鸭掌300g花生50g香葱2棵老姜3片调料：鲍汁50ml老抽1茶匙生抽1茶匙黄酒2汤匙油1汤匙白砂糖2汤匙盐1/2茶匙做法1.花生放入冷水中浸泡2小时。鸭掌洗净，去掉老茧和尖甲。
教大家玉米鸭掌汤的营养做法
玉米鸭掌汤做法一食材准备玉米、鸭掌、葱、姜制作步骤1、将鸭掌去骨，长短随意。经过上面的介绍，相信大家现在也是对玉米鸭掌汤的做法有了很好的了解和认识了吧，这道菜的制作方法是不难的，而且营养也是非常的丰富的，在填饱肚子的同时，还可以很好的滋补身体，享受美味，所以是不可多得的一道美食。