捶肉丸

广东梅州梅江特产

捶肉丸是营养丰富，风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，，用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。( 梅州)

中文名：捶肉丸

主要原料：猪肉，薯粉，胡椒

是否含防腐剂：否

主要营养成分：脂肪

肉丸的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质肉丸的食用禁忌肉丸由芋头制成，因此在睡前食用可能导致胃酸过量，对于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化时间(成年人通常在半个小时以上)以上食用。而且由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。如何挑选肉丸带肥肉

意式肉酱肉丸饭中主要是由酱料、饭以及肉丸做成的，那么酱料我们已经知道怎么做了，那么肉丸该怎么做呢？我们现在来看一下它的做法：1、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

平时我们看到一些油腻油腻的肥肉的时候是不是很没有食欲感了呢，所以我们就会想到去吃一些肉陷内的肉食，这样就以为没有肥肉了，然后我们看到不的这些表面肥肉，反而却渗杂了大量的肥肉在里面。所以我们吃的一些肉陷不代表吃不到肥肉。1、排骨“肥而不显”首

瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，越往北走，你会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过，浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要，它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。主料：牛肉，猪肉辅料：土豆，面包，黄油，洋葱，鸡蛋材料：牛肉

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肉丸的适合体质_肉丸的食用禁忌