建阳米饭饼
江苏盐城建湖 特产
建阳米饭饼介绍
建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。
米饭饼，俗称“御饼”，建湖一带农村主妇几乎都谙制作，要用熟糊拌面，稍一发酵，即可上锅做饼。其中以建阳米饭饼吃起来特别有风味，饼面洁白，上有小孔，能卷起几层皮子，松软爽口，饼粑呈焦黄色，脆而香甜，健胃易消化，老幼都爱吃。
此饼除上述特色外，还有一段耐人寻味的饼史。据传宋末丞相陆秀夫与米饭饼有着不懈之缘。秀夫小时候断奶早，喂过好几种糕点，都不服肚，惟有喂米饭饼既肯吃又不闹肚泻，便逐渐养成爱吃此饼的习惯。陆公年届入学时，仍喜食米饭饼，甚至吃饼成瘾，为珍惜学习光阴，常常不回家吃饭，爱把米饭饼揣在怀内，饿时以饼充饥。后来他去外地读书，一旦返回故里，总要请家里人做些米饭饼，晒成饼干，以便带着食用。做官后，每每用米饭饼作早餐，还常以米饭饼招待亲朋贵客，就连皇帝吃了也赞不绝口，钦赐为“御饼”。如今，在水乡熟食中，米饭饼仍被列为饼类之冠，经久不衰，十分畅销。
建阳米饭饼做法大全
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巧用剩米饭做米饭饼
食材剩米饭200克鸡蛋150克油200克盐2克葱10克胡椒粉5克葱洗干净，切成末鸡蛋打到碗里把米饭，葱末，胡椒粉，盐放入碗里搅拌均匀在锅里放上油，把搅拌好的米饭放到锅里煎，两边煎成金黄色就行了注意事项米饭和食料要搅拌均匀小火慢慢煎熟透
南瓜米饭煎蛋饼的做法 剩米饭居然还可以这样吃
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补肾壮阳用米饭,另类做法很不错
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宝宝黄金小米饼的做法 换个吃法宝宝说不定爱上吃饭
宝宝黄金小米饼的做法从我开始教大家做辅食，大家跟我哭诉最多的就是，“最近我家宝宝胃口不开，不爱吃饭了，怎么办？”就这样一个小小的改变，宝宝就会爱上吃粥做的小饼，往往都还能连吃好几块。黄金小米饼参考月龄：10M+小米15克南瓜30克荞麦米15克食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量-1-小米和荞麦米提前浸泡1小时，煮出来的粥会更加软烂。