老虎鱼汤

老虎鱼汤介绍

• 秋老虎天喝冬瓜鲤鱼汤祛湿开胃

鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。而在秋老虎天，鲤鱼汤是不错的食谱。主题：冬瓜鲤鱼汤食材：鲤鱼肉500克、冬瓜500克、料酒、葱、姜、胡椒粉、食盐、食用油适量。做法：1、将鱼肉去腥线、去内脏，洗净切成块，加料酒、食盐腌渍15分钟；冬瓜切片；

• 黄鱼鱼肚汤：延缓衰老

材料黄鱼肉250克，干黄鱼肚150克，熟火腿末25克，熟猪肥膘30克，葱末、花生油、肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。做法将黄鱼肉洗净，斜刀切片；猪肥膘切片备用。锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛入汤盆，撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。养生堂提示黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

• 鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的家常做法

鲫鱼豆腐汤的家常做法鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开

• 美国老人爱喝汤日本老人爱吃鱼

人到老年，胃口减退，消化能力变弱，对饮食与营养的要求比中青年时期更高。在这方面，国外老人的一些做法也许会对我们有启发。向英国老人学分类饮食。英国新近推出了《居家老人膳食指南》，将老人必吃的食物分为5类1、主食，包括各种面点和薯类。2、肉食，

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