更新时间:2024-11-02 23:28:24

四川长吻鮠

重庆南岸区南岸 特产

四川长吻鮠介绍

长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂,鲜嫩可口,有较好的滋补功效,《本经逢源 》载:“能开胃进食,下膀胱水气,病人食之,无发毒之虑,食品中之有益者也。”尤其是它的鳔特别肥厚,可干制成名贵的鱼肚,一向被视为肴中珍品。

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四川长吻鮠做法大全

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