什锦烩面
四川达州达川 特产
什锦烩面介绍
制作时在面粉内加入碱和清水，反复揉匀，擀成面皮，越薄越好，再切成菱形片，撒上淀粉待用。将猪腿肉、火腿、猪肚、鸡肉、鲜笋、香菇均切成菱形薄片，黄花切成段，木耳撕成片，鸡蛋打散后加川盐搅匀后待用。炒锅置旺火上，加适量清水烧沸，下面片煮断生捞起。锅内放入熟猪油，甜面酱炒，然后下肉片，随即加火腿、猪肚、鲜笋、黄花、香菇、鸡汤、鸡肉烧开后，再加川盐、酱油、木耳、姜末。第二次开时下入面片，烩煮入味后淋入蛋浆搅匀，起锅放入味精、胡椒粉、葱花后就可以了。味极鲜美，营养丰富，为早点和夜宵佳品。( 达川)
中文名：什锦烩面
城市：四川省达州市
本质：地方特色小吃
主料：面粉，碱
什锦烩面做法大全
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烩面是什么？烩面的做法
烩面的做法烩面是什么？烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。此外，烩面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。烩面的做法主料：羊骨头、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉。
什锦细面
主料：鱼肉、猪肝各25克，胡萝卜、菠菜适量，细面半碗调料：食盐少许制作方法：1、鱼肉、猪肝剁碎成泥。2、胡萝卜蒸熟压成泥，菠菜洗净剁碎。3、将以上材料加入细面煮烂即可。适合人群：9个月以上的宝宝营养成分：什锦细面含有多种营养素特别是提供了丰富的维生素A。
什锦挂面
面食类也是七个月宝宝的主要辅食之一，今天小编推荐的挂面面色艳、味美、富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素。其实做挂面也是有技巧的，给宝宝吃的面更是需要更多的耐心，下面就跟大家讲讲自己给宝宝做挂面的方法吧!食谱类别：七个月宝宝食谱食物原料：挂面50克、肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10
孕前食谱：烩什锦豆腐丸子
孕前食谱：烩什锦豆腐丸子2、将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状，建议用手操作，这样很快就能将豆腐泥做好，而且豆腐泥比较细腻，不会有太大的颗粒存在，将捣好的豆腐泥用纱布包起来，拧干水分，然后与香菇末，荸荠末搅拌在一起，加盐和胡椒粉调味，捏成大小适中的丸子，放入蒸锅蒸10分钟左右即可。