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虾肉肝菜什锦软面条
食谱原料
面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
制作方法
1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;
2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。虾含有2%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。菠菜不仅含有大量的B胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素
面条有什么好处,面条食谱大全
一、面条的养生价值有哪些第一、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用!第二、面条对于帮助朋友们
宝宝食谱:鲑鱼面条
原料:鲑鱼30克、面条30克、丝瓜30克,姜丝适量。制法:1.面条放入沸水中煮熟,捞起,切成小段。
难产食谱煨面条卧鸡蛋
原料细面条100克,鸡蛋2只,熟火腿片、青菜、盐、麻油、鸡汤、香菜末各适量。锅中放清水烧沸,放入面条煮烂,捞在碗中,与鸡蛋、火腿片、青菜一起拌匀,撒入香菜末即可。锅中放油烧热,炸香葱、姜,放入冻豆腐、鸡汤、火腿片、鸡片、黄芽菜心,用旺火煮沸,再用小火煮至黄芽菜软烂,加盐调味即可。制作方法黄瓜洗净,切成片;鸡蛋打散。
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